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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Chick Queen, 2 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 23 juillet 2024
Motif de la fermeture :
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs,… Voir plus

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130   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Eden Wok, East 34 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 23 juillet 2024
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température… Voir plus

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604   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tarka Karahi and Kabab House 7881 W Sample Rd, Coral Springs, Floride 33065, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de clôture : 17/07/2024

Infractions :
Priorité élevée - L'employé ne s'est pas lavé les mains avant d'avoir enfilé des gants pour entreprendre une tâche liée à la nourriture. L'employé a quitté la chaîne de cuisson pour nettoyer la surface du sol et déplacer les articles… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mom's OG 1017 W University Avenue, Gainesville, Floride 32601, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de clôture : 16/07/2024

Infractions :
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. On a observé environ 5 personnes qui volaient autour d'un pistolet à soda et de… Voir plus

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107   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Common Grounds Coffee House 3100 Old Todds Rd Suite 100, Lexington, KY 40509, États-Unis

il y a 1 an •source ca.news.yahoo.com • détails

Date de fermeture : 07/02/2024

Infractions :
Une inspection régulière a révélé de nombreux signes de présence de rongeurs. Selon le rapport d'inspection, des « traces de rongeurs ont été observées dans l'ensemble de l'établissement », notamment des excréments de rongeurs sur des contenants de nourriture en… Voir plus

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Rapport réglementaire

Alinea, 1723 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juillet 2024
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier à main avec eau chaude et froide raccordée n'a été observé dans la zone de préparation des aliments de la remise des… Voir plus

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173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Y Tamaleria La Bendde, 2567 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé de 8 h 15 à 8 h 40 pendant la préparation d'aliments TCS tels que le poulet. À 8 h… Voir plus

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Rapport réglementaire

Costa Sur Cuban Cafe, 640 E Sample Rd, Pompano Beach, Floride 33064, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 07/03/2024

Infractions :
Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage/de la température pour les aliments salubres qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Haricots noirs observés à 45-F-47F refroidis pendant la nuit… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant et boulangerie MBS Caribbean, E Sample Rd, Pompano Beach, Floride 33064, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 07/11/2024

Infractions :
Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 150 excréments de rongeurs ont été observés sur des portions individuelles emballées, à l'intérieur des ustensiles alimentaires, sur des serviettes, sur des… Voir plus

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Rapport réglementaire

Poulet frit Maryland, 1821 NE 36th St, Pompano Beach, Floride 33064, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 07/10/2024

Infractions :
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 1. Environ six petits insectes volants vivants ont été observés en train de voler dans… Voir plus

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