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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Chick Queen, 2 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 23. Juli 2024
Grund für die Schließung:
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Eden Wok, East 34 Street, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 23. Juli 2024
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Tarka Karahi und Kabab House 7881 W Sample Road, Coral Springs, FL 33065, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 17.07.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Der Mitarbeiter hat es versäumt, sich die Hände zu waschen, bevor er Handschuhe angezogen hat, um eine Arbeit mit Lebensmitteln zu beginnen. Der Mitarbeiter verließ die Kochlinie, um den Boden zu wischen und die Artikel in die Kühlbox zu bringen, und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mom's OG 1017 W University Ave, Gainesville, FL 32601, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 16.07.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Ich habe ungefähr 5 Personen beobachtet, die hinter der Hauptbar um eine Limonadenpistole und Spirituosenflaschen herumflogen. **Warnung**

Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Common Grounds Coffee House 3100 Old Todds Rd Suite 100, Lexington, KY 40509 Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source ca.news.yahoo.com • einzelheiten

Abschlussdatum: 07/02/2024

Verstöße:
Bei einer regelmäßigen Inspektion wurden zahlreiche Hinweise auf Nagetiere gefunden. Dem Inspektionsbericht zufolge gab es „Hinweise darauf, dass im gesamten Betrieb Nagetiere beobachtet wurden“, darunter Nagetierkot auf Behältern mit Lebensmitteln in großen Mengen und auf einzelnen Serviceartikeln.

Quelle: ca.news.yahoo.com/

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Regulierungsbericht

Alinea, 1723 N Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass kein Handwaschbecken mit heißem und kaltem Wasser für die Zubereitung von Speisen in der Remise im 2. Stock zur Verfügung steht. Es wurde angewiesen, das Handwaschbecken… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Restaurant Y Tamaleria La Bendicion, 2567 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe von 8:15 Uhr bis 8:40 Uhr keinen zertifizierten Manager beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen zubereitet wurden. Um 8:40 Uhr traf der zertifizierte Manager Jose Aguinada vor Ort ein. Es… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Costa Sur Cuban Cafe, 640 E Sample Road, Pompano Beach, FL 33064, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 07.03.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Garzeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Beobachtete schwarze Bohnen 45-F-47F, die pro Bediener über Nacht gekühlt wurden, in einem großen Topf abgedeckt. Siehe Stop Sale.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

MBS Caribbean Restaurant & Bakery, E Sample Road, Pompano Beach, FL 33064, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Schließungsdatum: 11.07.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ungefähr 150 Nagetierkot wurde auf verpackten Einzelportionsartikeln, in Lebensmittelutensilien, auf Servietten, in Lagerregalen, auf Konservenverpackungen sowie unter dem Handwaschbecken und den Lagerregalen im Lagerbereich neben der Küche beobachtet. **Warnung**

Hohe Priorität — Zeit- und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Maryland Fried Chicken, 1821 NE 36th Street, Pompano Beach, FL 33064, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Schließungsdatum: 10.07.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 1. Ungefähr sechs lebende, kleine Fluginsekten beobachteten das Fliegen im trockenen Lagerbereich. 2. Ein lebendes, kleines fliegendes Insekt wurde beobachtet, wie es in der Küche… Mehr sehen

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