تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 01/19/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. عند الباب الواحد، يمكن الوصول إلى الفولاذ المقاوم للصدأ في المبرد: المعكرونة والجبن (58 درجة… شاهد المزيد

#rodents #belleglade #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/16/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - العمل بترخيص قسم الفنادق والمطاعم منتهي الصلاحية. **تحذير**

- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. في الجزء الخلفي من المطبخ؛ تم تخزين العديد من وحدات التبريد في هذه المنطقة: تمت ملاحظة ما يقرب… شاهد المزيد

#rodents #belleglade #florida #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يناير 2024
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ ذوبان اللحوم المجمدة بشكل غير صحيح على الأرض في المنطقة الإعدادية. أصدر تعليمات للمدير بإذابة الثلج بشكل صحيح تحت الماء الجاري البارد أو التبريد أو جزء من عملية الطهي.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 يناير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود صابون لغسل اليدين في جميع أحواض الأيدي في غرف المراحيض التي يجب توفيرها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح… شاهد المزيد

#school #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يناير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة التحضير الخلفية/غسل الأطباق. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يناير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: حوض غسل اليدين الملحوظ في المطبخ لا يمكن الوصول إليه والحفاظ على حوض اليد الملحوظ مسجلاً وعندما تم تشغيل المياه كانت مضخة الحقن تفيض بالمياه المنبعثة من الحوض وتتجمع… شاهد المزيد

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 يناير 2024
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: وجدت استمرار عدم الامتثال لتقرير التفتيش #2588148 الذي أجري في 1/17/24. 6-202. لاحظ 15 دوران المدخل الأمامي حول الباب وباب الخروج الخلفي مع وجود فجوة بوصة واحدة في الجزء السفلي من كلا البابين.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 يناير 2024
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- التعليقات: موظف لوحظ يأكل فوق المبرد التحضيري في المنطقة الإعدادية. كلف المدير بتوفير منطقة منفصلة خارج المنطقة الإعدادية لوجبات الموظفين.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 23 يناير 2024
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
لا توجد مرافق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بالقرب منها أو… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 24 يناير 2024
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates