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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Buraco na parede, 116 SW 2nd St, Belle Glade, FL 33430, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 01/19/2024

Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Ao alcance de aço inoxidável de porta única no refrigerador: macarrão com queijo (58F às 11h40 - Resfriamento)… Veja mais

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Relatório Regulatório

Lopez Cafe, 572 E Canal St S, Belle Glade, Flórida 33430, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 01/16/2024

Violações:
- Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes. **Advertência**

- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Na parte traseira da cozinha; várias unidades de refrigeração… Veja mais

#rodents #belleglade #florida #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Thomas, 1657 E 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou carne congelada descongelando incorretamente no chão na área de preparação. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente sob água corrente fria, refrigeração ou parte do processo de cozimento.

36. Termômetros fornecidos… Veja mais

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Relatório Regulatório

A Escola Montessori de Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que nenhum sabonete para lavar as mãos em todas as pias dos banheiros deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para… Veja mais

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Relatório Regulatório

South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr., Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área traseira de preparação/lavagem de louça. Gerente instruído a fornecer.

38.… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Academia de São Bento, 6020 S Laflin St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia de lavagem das mãos na cozinha não era acessível e mantida, a pia de mão estava fechada com fita adesiva e, quando… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cozinha Minghin, South Michigan Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: constatou a contínua não conformidade do relatório de inspeção #2588148 realizado em 17/01/24. 6-202. 15 observaram a porta giratória da entrada frontal e a porta de saída traseira com uma… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tacos El Rey, 9625 S Ewing Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: funcionário observado comendo em cima do refrigerador de preparação na área de preparação. Instruiu o gerente a fornecer uma área separada fora da área de preparação para… Veja mais

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Relatório Regulatório

Think Sweet Cafe, Kings Highway, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 23 de janeiro de 2024
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Nenhuma instalação para lavar as mãos… Veja mais

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates

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Relatório Regulatório

Island Roti Shop, Rockaway Boulevard, Queens, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 24 de janeiro de 2024
Motivo do fechamento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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