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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Hole in the Wall, 116 SW 2nd St, Belle Glade, Floride 33430, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19/01/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage/de la température pour les aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. À une porte en acier inoxydable, portée dans… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lopez Cafe, 572 E Canal St S, Belle Glade, Floride 33430, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 16/01/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence de la Division des hôtels et restaurants expirée. **Avertissement**

- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. À l'arrière de la cuisine … Voir plus

#rodents #belleglade #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Thomas, 1657 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé une décongélation incorrecte de la viande congelée sur le sol dans la zone de préparation. A demandé au responsable de bien décongeler sous l'eau courante froide, au réfrigérateur… Voir plus

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Rapport réglementaire

L'école Montessori d'Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas de savon pour le lavage des mains dans tous les lavabos des toilettes qui doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire)… Voir plus

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Rapport réglementaire

South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains situé à l'arrière de la zone de préparation et de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Académie Saint-Benoît, 6020 S Laflin St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé dans la cuisine n'est pas accessible et entretenu. L'évier à main observé était scotché et lorsque l'eau a été… Voir plus

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Rapport réglementaire

Minghin Cuisine, South Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : constatation d'une non-conformité persistante à partir du rapport d'inspection #2588148 réalisé le 17/01/24. 6-202. 15 ont observé la porte d'entrée avant faisant demi-tour et la porte de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Tacos El Rey, 9625 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : un employé a été observé en train de manger sur le dessus de la glacière de préparation dans la zone de préparation. A demandé au responsable de prévoir un… Voir plus

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Rapport réglementaire

Think Sweet Cafe, Kings Highway, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Island Roti Shop, Rockaway Boulevard, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 24 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments… Voir plus

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