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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Restaurant Nuevo Leon, 3657 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé pour les mains suivantes au moment de l'inspection... zone de préparation avant (en service), zone de préparation… Voir plus

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Rapport réglementaire

Shiawase, Bay Parkway, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Gino's Pizzeria, East 83 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments… Voir plus

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Rapport réglementaire

Federico's Pizzeria, 86 Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Gyro Express, Coney Island Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Joplin, 7931 S Honore St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir des panneaux de lavage des mains au 1er étage pour garçons, au 1er étage pour le personnel, au 2e étage pour les garçons,… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire de Tarkington, 3330 W 71e rue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol dans les coins, le long des bases murales et sur certaines étagères de rangement dans les placards de… Voir plus

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Rapport réglementaire

George Westinghouse College Prep, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur les lieux au cours de l'inspection. J'ai remarqué environ 17 excréments de petits rongeurs derrière l'unité de réfrigération du salon des professeurs, 12 excréments… Voir plus

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Rapport réglementaire

Via Carducci La Sorella, 1928 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : palourdes et moules observées sur place sans étiquette de mollusque. A demandé au responsable de se procurer des étiquettes pour les mollusques et les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Wild Blossom Meadery and Winery, South Hermitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

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