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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Maison des Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : le manipulateur d'aliments observé ne se lavait pas les mains entre le changement de gants et le changement de tâche, qu'il s'agisse de travailler à l'évier ou d'utiliser une trancheuse. Il… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lacoco's Pizza & Sports Club, W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 60 excréments de souris éparpillés dans la zone de préparation du sous-sol aux endroits suivants : derrière les tables de préparation près de la glacière, dans le… Voir plus

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Rapport réglementaire

CJ Cafe Utica Avenue, Utica Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Frangos Peri Peri, Avenue B, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments/déchets/eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches à viande,… Voir plus

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Rapport réglementaire

J's Kitchen, 196 N Federal Hwy, Deerfield Beach, Floride 33441, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 17/01/2024

Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs détectés. 1. 20 excréments de rongeurs observés sur l'étagère de la ligne de cuisson. 2. 6… Voir plus

#rodents #deerfieldbeach #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafe Heavenly, 115 Flagler Avenue, New Smyrna Beach, Floride 32169, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 16/01/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Prêt-à-manger, contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres non consommés/vendus dans les 7 jours suivant leur ouverture/préparation. Voir arrêt de vente. Boulettes de viande 12/30 **Avertissement**

- Priorité élevée - Présence d'une… Voir plus

#rodents #newsmyrnabeach #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant, bar et restauration haut de gamme, 5712 W Hallandale Beach Blvd, West Park, Floride 33023, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 16/01/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'insectes, de rongeurs ou d'autres ravageurs. 1) 1) 1 rongeur vivant dans la zone de stockage, à l'entrée de la cuisine. 2) 1 rongeur mort sous la table de préparation de la cuisine. **Avertissement**

-… Voir plus

#rodents #westpark #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Melina's Café, 1126 E Donegan Avenue, Kissimmee, Floride 34744, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 01/12/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/du chauffage et de la température pour la sécurité des aliments non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Le riz a refroidi pendant la nuit sur… Voir plus

#rodents #kissimmee #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances visqueuses noires ont été observées sur les composants aqueux intérieurs de la machine à glaçons et s'égouttant dans la glace. « la glace est… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lycée Sainte-Rita, 7740 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

10.… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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