تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 23 يناير 2024
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ معالج الطعام عدم غسل اليدين بين تغيير القفازات أثناء تغيير المهام، من العمل في الحوض إلى تشغيل آلة التقطيع. تعليمات بإزالة القفازات وغسل اليدين ووضع قفازات جديدة. تم تصحيحه في الموقع. انتهاك… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 يناير 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 60 فضلات الماوس المنتشرة في منطقة الإعداد بالطابق السفلي في المواقع التالية: خلف الطاولات الإعدادية بالقرب من المبرد، وفي الزاوية بالقرب من الخزانة حيث يتم تخزين الأدوات، وخلف وبجانب صناديق… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 22 يناير 2024
سبب الإغلاق:
لم يتم تصنيف مبيدات الآفات بشكل صحيح أو استخدامها من قبل فرد غير مرخص. مبيدات الآفات والمواد الكيميائية السامة الأخرى المستخدمة/المخزنة بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة الطعم غير المحمية وغير المقفلة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 22 يناير 2024
سبب الإغلاق:
الذباب القذر أو الطعام/الرفض/مياه الصرف الصحي المرتبطة بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، والذباب، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب التصريف، وذباب الفرويد، وذباب الفاكهة.
لم يتم غسل السطح… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/17/2024

الانتهاك:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. 1. 20 فضلات من القوارض تمت ملاحظتها على الرف عند خط الطهي. 2. 6 فضلات القوارض على الأرض أمام خط… شاهد المزيد

#rodents #deerfieldbeach #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/16/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - جاهزة للأكل، والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم استهلاكها/بيعها في غضون 7 أيام بعد الفتح/التحضير. انظر إيقاف البيع. كرات اللحم 12/30 **تحذير**

- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم… شاهد المزيد

#rodents #newsmyrnabeach #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/16/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - وجود حشرات أو قوارض أو آفات أخرى. 1) 1 قارض حي في مدخل منطقة التخزين بالمطبخ. 2) 1 قارض ميت تحت طاولة التحضير في المطبخ. **تحذير**

- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة.… شاهد المزيد

#rodents #westpark #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/12/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. استمر الأرز في التبريد طوال الليل في متناول اليد في مبرد يقع عند مدخل المطبخ بدرجة حرارة… شاهد المزيد

#rodents #kissimmee #florida #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 يناير 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظت وجود مواد لزجة سوداء على مكونات المياه الداخلية لصانع الثلج وتقطر في الجليد. أمر «الثلج يستخدم للاستهلاك البشري» المدير بإيقاف تشغيل الماكينة وإزالة الثلج وتنظيف وتعقيم الجزء الداخلي من صانع الثلج. مؤسسة… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 22 يناير 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ويجب توفير مواد القيء والإسهال والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تمت ملاحظة درجة… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates