أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
مطعم أنجلينا، 3561 إن برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت وجود ثلاثة حمامات في الموقع بدون لافتات لغسل اليدين تشير إلى أن الموظفين يغسلون أيديهم قبل العودة إلى العمل. كلف المدير بتوفير اللافتات في كل حمام. لاحظ عدم…
التقرير التنظيمي
كلارك، 1952 دبليو غارفيلد بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء وقت التفتيش أثناء إعداد وتقديم أطعمة tcs (شطائر اللحوم اللذيذة ولحم البقر الإيطالي وجبن الناتشو والذرة). تعليمات لتوفير حامل…
التقرير التنظيمي
شركة كارنيسيريا ماريبيل، 1801 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 13: لاحظ بناء القمامة على الأرض تحت الدرج في الطابق السفلي. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114: بقايا البراز الملحوظة داخل وعاء…
التقرير التنظيمي
تيد فريش ماركت، 2840 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة عند مسح باب المدخل الأمامي. يجب حماية باب المدخل الأمامي من القوارض وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تراكم حطام/غبار الطعام الملحوظ على الجدران…
التقرير التنظيمي
مقهى ستاربكس رقم 2449، 4015 N شارع لينكولن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين المواد الغذائية وغير الغذائية على بعد 6 بوصات من الأرض لسهولة الوصول إليها عند التنظيف ومنع التلوث في منطقة التخزين الخلفية/غسل الصحون.
المصدر: chicago.gov
التقرير التنظيمي
بوفالو وينجز آند رينغز، 3434 إس هالستيد سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الصورة الموجودة في الموقع لا تحتوي على شهادة الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو. تعليمات للحصول على شهادة صالحة والحفاظ عليها. اقتباس تأسيسي ذو أولوية مكتوب عند الانتهاك #2.
2. شهادة الصرف الصحي…
التقرير التنظيمي
واتا بوتاتو من شركة يوجيس بيسترو، 5202 دبليو واشنطن بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود شهادة صالحة لمدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش، بينما يتم إعداد أطعمة tcs وتقديمها (الدجاج وشرائح اللحم). انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-012.…
التقرير التنظيمي
هالال برجر، 6234 إن كاليفورنيا افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التالية من التقرير #2614975 بتاريخ 04/02/25 لم يتم تصحيحها - لاحظت #49 الشحوم المتراكمة وبقايا الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، والطاولات الإعدادية، والمبردات، والمجمدات، ووحدات الرفوف. أصدر #55 تعليمات…
التقرير التنظيمي
سالادوركس، مطار شيكاغو أوهير الدولي (ORD)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين المكشوف الموجود في منطقة الإعداد بالطابق السفلي. تعليمات لتقديمها.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة…
التقرير التنظيمي
وينديز، 145 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لاحظ المشي في المبرد لا يحافظ على درجة الحرارة المناسبة: درجة الحرارة المحيطة الملحوظة البالغة 53 درجة فهرنهايت، وتحتوي المبردات المذكورة على أطعمة tcs. يتم الاحتفاظ بالمبرد للفحص/وضع علامات…