إسكوينا ديل سابور كاروشو، 2535 إن لارامي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد من الساعة 8:15 صباحًا إلى 8:45 صباحًا بينما تم إعداد أطعمة tcs مثل الدجاج. في الساعة 8:45 صباحًا، وصلت المديرة المعتمدة دوريس مولينا إلى الموقع. تعليمات…
بوفيه تورو الآسيوي، 4616-4618 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة لا تقوم بالتعقيم بشكل صحيح عند 0 جزء في المليون من الكلور أثناء الفحص. قال المدير الموجه إن المعدات يجب أن تتعقم بشكل صحيح عند…
مطعم جواكامولي، 6011 W طريق إيرفينغ بارك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم نشر أي شخص في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي الغذائية الأصلية لمدينة شيكاغو. يجب تقديم شهادة الصرف الصحي الغذائية الأصلية لمدينة شيكاغو المنشورة على الموقع في جميع الأوقات. انتهاك…
مطعم روبي للوجبات السريعة، 4551-4553 إن بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع وقت التفتيش. النموذج الأيسر والتعليمات للاحتفاظ بنسخ من السياسة الصحية الموقعة من قبل جميع الموظفين في الموقع في جميع…
ألينيا، 1723 إن هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حوض لليدين مزود بمياه ساخنة وباردة متاحة للاستخدام في منطقة إعداد الطعام في منزل النقل بالطابق الثاني. تعليمات بتزويد حوض غسيل اليدين بالماء الساخن والبارد والصابون…
ريستورانت واي تاماليريا لا بينديسيون، 2567 N Cicero Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد من الساعة 8:15 صباحًا إلى 8:40 صباحًا بينما تم إعداد أطعمة tcs مثل الدجاج. في الساعة 8:40 صباحًا، وصل المدير المعتمد خوسيه أجوينادا إلى الموقع. تعليمات…
أليكس لا ميتشواكانا، 4819 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد من الساعة 2:05 مساءً حتى الساعة 2:30 مساءً بينما تم إعداد أطعمة tcs مثل الحليب. في الساعة 2:30 مساءً، وصل المدير المعتمد جوزيف مورينو إلى الموقع.…
تاكوس إل تيو 2، 5737 دبليو بيلمونت افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول أثناء التفتيش. تعليمات بوجود شخص مسؤول في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد…
صورة قديمة، 4722 N شارع كيدزي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير وصيانة لافتات غسل اليدين للمغسلة بجوار حوض غسيل الأطباق المكون من 3 أقسام.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: المواد اللزجة السوداء الملحوظة على…
آيس كريم لا ميتشواكانا، 4614 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في أحواض غسل اليدين في حمام الموظفين الرجال. كانت درجة حرارة الماء 90. 5f في وقت الفحص. تعليمات للحصول على مياه جارية ساخنة…