Lebensmittelsicherheitsberichte: B & B's Ice Cream and Candy, 8238 S Racine Ave, Chicago, IL 60620, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
B & B Eiscreme und Süßigkeiten, 8238 S Racine Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. März 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangiges Fundament 7-38-010)
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangiges Fundament 7-38-010)
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es…
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
B & B's Ice Cream and Candy, South Racine Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich muss ein Schild zum Händewaschen angebracht werden.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 1 Pfund. Schneiden Sie Salat-50.…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich muss ein Schild zum Händewaschen angebracht werden.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 1 Pfund. Schneiden Sie Salat-50.…
14
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
B&b Ice Cream And Candy, 8238 S Racine Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: Sep 9, 2020
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Inspektor Kommentare: Verstöße Codes: 3-302. 12 Inspektor Kommentare: müssen Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn Lebensmittel nicht in Originalverpackung.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Inspektorkommentare: Verstößungscodes: 6-202. 15 Kommentare des Inspektors: beobachtete einen Abstand…
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Inspektor Kommentare: Verstöße Codes: 3-302. 12 Inspektor Kommentare: müssen Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn Lebensmittel nicht in Originalverpackung.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Inspektorkommentare: Verstößungscodes: 6-202. 15 Kommentare des Inspektors: beobachtete einen Abstand…
14
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
B & B's Ice Cream and Candy, 8238 S Racine Ave, Chicago, IL 60620, United States
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Aug 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation )
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food managers…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation )
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food managers…
14
Bemerkungen
Kommentar