Bar Siena, 832 W Randolph St, Chicago, IL 60607, USA

Aktueller Bericht:

Bar Siena, 832 W Randolph St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

#chicago #illinois #us

A
Berichtsdatum: 13. April 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: In der Vorbereitungskühlbox gegenüber dem Pizzaofen habe ich kalte TCS-Lebensmittel mit falschen Haltetemperaturen gefunden. Gekochte Kartoffeln, Ricotta-Käse, Knoblauchcremesauce, gekochtes Risotto, Hummerfleisch, gekochte Erbsen, gekochtes Schweinefleisch und gekochte Champignons werden bei Temperaturen zwischen 45° F und 51° F angeboten. … Mehr anzeigen
Ich wurde angewiesen, diese TCS-Lebensmittel wegzuwerfen und zu denaturieren und alle TCS-Lebensmittel, die kalt aufbewahrt werden, immer bei oder unter 41 °C zu halten. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht. Lebensmittel werden weggeworfen.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, versorgt und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine abgedeckten Abfallbehälter im Unisex-Waschraum im 2. Stock und im Unisex-Waschraum für Mitarbeiter im Keller beobachtet. Muss in jedem Waschraum einen bereitstellen und warten.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 9. Januar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: An allen Handwaschbecken ist eine Beschilderung zum Händewaschen erforderlich. Muss bereitstellen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion beobachtet, wie die … Mehr anzeigen
Köche im 1. Stock das Handwaschbecken mit einem Beutel mit Handtüchern und einem Behälter mit Brot vor der Spüle verstopft waren. Angewiesen, die Handwaschbecken immer zugänglich zu machen, damit die Hände ordnungsgemäß gewaschen werden können. Der Manager nahm während der Inspektion Handtücher aus dem Handwaschbecken und transportierte das Brot. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht 7-38-030 (c)

25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe einen unvollständigen Verbraucherhinweis für rohe und ungekochte Lebensmittel festgestellt - in dem Hinweis fehlt eine Offenlegungserklärung. wies das Management an, der aktuellen Empfehlung eine Offenlegungserklärung hinzuzufügen: „Artikel können roh oder zu wenig gekocht serviert werden oder zu wenig gegarte Zutaten enthalten.“ Prioritätsgrundlage 7-38-005.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: In der Bar im 2. Stock wurden über 40 lebende Fruchtfliegen an Wänden, Decken, Flaschen usw. beobachtet. Das Management wurde angewiesen, die Schädlingsbekämpfung zu kontaktieren, um alle Schädlingsaktivitäten aus den Räumlichkeiten zu entfernen und den betroffenen Bereich zu reinigen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a). Zitat herausgegeben.

51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck beobachtet, das unter der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im 2. Stock herauskam. Muss repariert und gewartet werden.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: In den beiden Waschräumen der Mitarbeiter im Keller wurden keine überdachten Abfallbehälter gefunden. Muss bereitstellen.

57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Die Bescheinigungen von Lebensmittelverarbeitern für alle Mitarbeiter konnten während der Inspektion nicht überprüft werden. Muss die Zertifikate vor Ort vorlegen und aufzeichnen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Die Bescheinigungen zur Allergenschulung für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago konnten bei der Inspektion nicht überprüft werden. Muss vor Ort Zertifikate für alle Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vorlegen und aufzeichnen.

Quelle: chicago.gov
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#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #us #bread #fruit #cooks #chi-chis

A
Berichtsdatum: 6. August 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Beachtete die Verbraucherberatung auf dem gedruckten Menü, aber keine Offenlegungs- oder Erinnerungserklärung. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, auf dem gedruckten Menü eine Offenlegungs- oder Erinnerungserklärung abzugeben, um Artikel zu identifizieren, die möglicherweise ungekocht serviert werden. Vorrangiger … Mehr anzeigen
Verstoß der Stiftung 7-38-005

49. Oberflächen ohne Lebensmittel/Lebensmittelkontakt sauber
- Kommentare: angewiesen, die Außenflächen des Kochens bei Bedarf in Vorbereitungsbereichen zu reinigen.

51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beim Betrieb des heißen Wassers ein Leck an einem der drei Comp-Spülen hinter der Bar gefunden; Leck reparieren.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, Böden und Bodenabläufe in Vorbereitungsbereichen zu reinigen. Es wurde angewiesen, Wände um und hinter Geräten zu reinigen, wo dies in Vorbereitungsbereichen erforderlich ist.

Quelle: chicago.gov
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#undercooked #raw #chicago #illinois #us

Aktuelle interessante Berichte

P
Mutter und ich haben dort am Donnerstag um 14.30 Uhr bei Buchung zu Mittag gegessen. Sie hatte die Vorspeise mit Hühnchen, das Hauptgericht mit Hühnchen und Garnelen und die Fruchtsuppe. Gegen 18 Uhr war ihr übel und sie hatte Durchfall. Ging zurück in unser Hotel, wo sie … Mehr anzeigen
zweimal in der Nacht heftig krank war, das letzte Mal gegen 22.30 Uhr.
Ich hatte eine andere Mahlzeit, aber ich habe ein paar Gabel ihrer Vorspeise probiert. Ich hatte auch Durchfall und war die ganze Nacht über krank. Ich bin mir nicht sicher, ob meins vom Essen oder von der Sorge, dass ich auch krank werden könnte, herrührte. Das Ende des Urlaubs hat ruiniert und wir mussten heute mit einem schlechten Gefühl zurückfliegen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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#chessy #iledefrance #fr #chicken #fruit #soup

V
Ich habe einige scharfe Plastikpartikel verschluckt, die sich in Römerherzen im Ozeannebel befanden. Ich konnte einige entfernen, aber einige blieben in meinem Hals stecken. Sehr scharfes Plastik und ich habe den Salat vor dem Essen gewaschen. Muss in den Blättern sein. Ocean Mist Farms Romaine Hearts hatten … Mehr anzeigen
scharfe Plastikpartikel drin. Ich habe es gewaschen, aber nicht bemerkt, bis ich es gegessen und einige Salatblätter geschluckt habe. Ich spürte etwas Scharfes und Hartes in meinem Mund und entfernte es, dann waren noch mehr scharfe Plastikpartikel darin. Ich habe ein paar Blätter gegessen, bevor ich es bemerkte. Ich habe jetzt einige Beschwerden in meiner Speiseröhre und etwas Fremdes im hinteren Teil meines Rachens. Diese Partikel sind sehr scharf und können meine Speiseröhre durchschneiden und perforieren Ich fürchte...
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#wegmans #amherst #newyork #us #lettuce #romaine

J
Jetzt hungrig Howie's Pizza in Southfield in 10 Mile All I had seek, nachdem ich eine kleine Pizza vom hungrigen Howie's in Southfield in 10 Mile gegessen hatte, Durchfall, Erbrechen, Übelkeit, Magenschwäche. Hungry Howies. Hungry Howies  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Übelkeit, Schwäche

#hungryhowies #southfield #michigan #us #pizza

C

Burger King, Plaza de la Nogalera, Torremolinos, Spanien

vor 3 Wochen reported by user-cydc1479

Ich habe im Burguer King auf der Plaza la Nogalera in Torremolinos eine Whopper-Menüaktion bestellt, die auch mit Hühnerflügeln geliefert wurde. Wenige Stunden nach dem Essen begann ich zu erbrechen, mir wurde schwindelig und in dieser Nacht hatte ich Fieber, Körperschmerzen und erbrach mich weiter bis zur … Mehr anzeigen
Galle. Ich habe immer noch Durchfall, Kopf- und Bauchschmerzen und nach 24 Stunden etwas Fieber  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schwindel, Körperschmerz, Kopfschmerz, Schmerzen im Magen
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#burgerking #torremolinos #andalucia #es #whopper

Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung hat in Zusammenarbeit mit der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal und den VUA-Sandwiches in der Saint-Denis-Straße 1579 in Montréal einen Rückruf für verschiedene Gerichte herausgegeben, da Weizen, Eier, Weichtiere und Senf nicht deklariert wurden. Bisher wurden MAPAQ keine Fälle allergischer Reaktionen … Mehr anzeigen
im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel gemeldet.

Die betroffenen Produkte sind:
- Banh Bao Schwein und Ei (Weizen)/Unitary
- Chicken Poke (Eier und Senf) /Unitary
- Chicken Yakisoba (Weizen, Weichtiere - Austern)/Unitary

Alle Chargen dieser Produkte sind vom Rückruf betroffen, sofern auf ihren Etiketten das Vorhandensein der Allergene nicht erwähnt wird. Diese Artikel wurden verpackt in schüsselförmigen Pappbehältern oder in durchsichtiger Plastikfolie verpackt verkauft und gekühlt verkauft.

Personen mit einer Allergie gegen Weizen, Eier, Schalentiere oder Senf oder Personen mit Zöliakie oder einer anderen durch die Einnahme von Gluten hervorgerufenen Krankheit wird empfohlen, die zurückgerufenen Produkte nicht zu konsumieren. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie es gekauft haben.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

Eat Sum More Inc. hat aufgrund einer möglichen Salmonellenkontamination einen Rückruf für seinen Beef Biltong - Original veröffentlicht. Das Produkt wurde online und in Ontario vertrieben. Es wurden keine Krankheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Produkts gemeldet.

Das zurückgerufene Produkt ist das Beef Biltong - Original … Mehr anzeigen
unter der Marke Eat Sum More. Die Produktgröße variiert mit einem UPC von 0 84672 48931 8 und einem Chargencode von 0212 13188 2024.

Zurückgerufene Produkte sollten weggeworfen oder an den Ort zurückgegeben werden, an dem sie gekauft wurden. Dieser Rückruf wurde durch Testergebnisse ausgelöst.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: recalls-rappels.canada.ca
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#ca #salmonellen

Salaisons des Beliers hat wegen des Vorhandenseins von Listerien einen Rückruf für seine Pâté du Chef au Poivre Vert herausgegeben. Das Produkt wurde in der Abteilung für traditionelle Wurstwaren von E.Leclerc Templeuve in Templeuve-en-Pévèle verkauft. Das Vorhandensein von Listerien wurde bei Routinetests entdeckt. Das Rückrufverfahren wird voraussichtlich … Mehr anzeigen
am 14.04.2024 enden.

Das zurückgerufene Produkt trägt die Marke Salaisons des Beliers, wobei das spezifische Modell oder die Referenz auch Salaisons des Beliers lautet. Das Produkt hat eine GTIN von 0245665000000, wobei die betroffene Charge Lot 240222000 ist. Das Mindesthaltbarkeitsdatum der zurückgerufenen Artikel ist der 07/04/2024. Das Produkt war vom 11.03.2024 bis 29.03.2024 zum Verkauf erhältlich und soll im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Verbrauchern wird empfohlen, das Produkt nicht zu konsumieren und es an der Verkaufsstelle zurückzugeben.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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#listerien

Lakeview Glutenfrei Bakery hat wegen des Vorhandenseins eines nicht deklarierten Eierallergens einen Rückruf für ihre Morning Glory Muffins herausgegeben. Das Produkt wurde in Alberta vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt sind die Morning Glory Muffins unter der Marke Lakeview Glutenfrei Bakery. Die Muffins sind in einer Größe von 350 … Mehr anzeigen
g mit den Chargencodes 2024AL30, 2024AL31 und 2024MA01 erhältlich. Der UPC für das Produkt ist 057882 400039.

Verwenden, verkaufen, servieren oder verteilen Sie das betroffene Produkt nicht.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: recalls-rappels.canada.ca
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#allergicreaction #alberta #ca #allergen

J

Wendy's, West Court Street, Kankakee, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen reported by user-jfvq4967

Als ich bestellt hatte, war ich nicht fertig und der Typ, der meine Bestellung entgegennahm, wurde es zwischen 13 und 14 Uhr am 04.05.24 verärgert. Ich bestellte 2 große Chili.. und ein Kinderessen, das Chili schmeckte wirklich komisch, also habe ich nicht viel gegessen und nicht lange danach wurde ich krank.. Krämpfe, Erbrechen, ich habe das Chili aufgehoben, wie kann ich es testen lassen?  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe

#wendys #kankakee #illinois #us #chili

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  • Lifehacker
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  • The New York Times
  • Y Combinator
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