Reportado por
Relatório Regulatório
Bar Siena, 832 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos frios com tcs em temperaturas inadequadas de retenção de frio no refrigerador de preparação localizado em frente ao forno de pizza. Batatas cozidas, queijo ricota, molho de creme…
Relatório Regulatório
Bar Siena, 832 W Randolph St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: é necessária uma sinalização para lavar as mãos em todas as pias para lavar as mãos. Deve fornecer.
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente…
Relatório Regulatório
Bar Siena, 832 W Randolph St, Chicago, IL, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus ou mal cozidos
- comentários: observou a declaração consultiva do consumidor no menu impresso, mas nenhuma declaração de divulgação ou lembrete. Instruiu a pessoa responsável a fornecer uma declaração de divulgação…
