Lebensmittelsicherheitsberichte: Beverly Bakery, 10528 S Western Ave, Chicago, IL 60643, USA
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Regulierungsbericht
Beverly Bakery, 10528 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. November 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln ist niemand mit dem Hygienezertifikat…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln ist niemand mit dem Hygienezertifikat…
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Regulierungsbericht
Beverly Bakery Inc., 10528 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14. April 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 100 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang der Wände im Schaltschrank, auf dem Boden in der Nähe des Standmixers, zwischen Elektroschrank und ungenutzter Spülmaschine, auf dem Boden entlang des begehbaren…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 100 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang der Wände im Schaltschrank, auf dem Boden in der Nähe des Standmixers, zwischen Elektroschrank und ungenutzter Spülmaschine, auf dem Boden entlang des begehbaren…
7
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Regulierungsbericht
Beverly Bakery, 10528 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Juni 2022
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete TCS-Lebensmittel (Hühnersalat) im Kühler bei 50f. Die verantwortliche Person wurde freiwillig zu einem Preis von 20$ für 3 Pfund weggeworfen. Alle TCS-Lebensmittel müssen jederzeit bei 41 F oder weniger kalt gehalten werden. Vorrangiger Verstoß 7-38-005.…
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete TCS-Lebensmittel (Hühnersalat) im Kühler bei 50f. Die verantwortliche Person wurde freiwillig zu einem Preis von 20$ für 3 Pfund weggeworfen. Alle TCS-Lebensmittel müssen jederzeit bei 41 F oder weniger kalt gehalten werden. Vorrangiger Verstoß 7-38-005.…
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