Rapports de sécurité alimentaire: Beverly Bakery, 10528 S Western Ave, Chicago, IL 60643, USA
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Rapport réglementaire
Beverly Bakery, 10528 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 nov. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne sur place avec un certificat sanitaire de la ville de Chicago
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires …
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne sur place avec un certificat sanitaire de la ville de Chicago
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires …
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Rapport réglementaire
Beverly Bakery Inc, 10528 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs d'un placard électrique, sur le sol près d'un batteur sur socle, entre un placard…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs d'un placard électrique, sur le sol près d'un batteur sur socle, entre un placard…
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Rapport réglementaire
Beverly Bakery, 10528 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 16 juin 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nourriture tcs observée (salade de poulet) dans une glacière à 50f. Le responsable est volontairement jeté au coût de 20$ pour 3 lb. Tous les aliments TCS doivent être conservés…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nourriture tcs observée (salade de poulet) dans une glacière à 50f. Le responsable est volontairement jeté au coût de 20$ pour 3 lb. Tous les aliments TCS doivent être conservés…
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