Lebensmittelsicherheitsberichte: Bundoo Khan, 2539 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Regulierungsbericht
Bundoo Khan, West Devon Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von zeit- und temperaturgesteuerten Lebensmitteln (TCS), ohne den ursprünglichen Foodservice-Manager der Stadt Chicago und das Zertifikat vor Ort. Die informierte Person, die…
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von zeit- und temperaturgesteuerten Lebensmitteln (TCS), ohne den ursprünglichen Foodservice-Manager der Stadt Chicago und das Zertifikat vor Ort. Die informierte Person, die…
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Regulierungsbericht
Bundoo Khan, 2537-2539 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung, bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln mit Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheitsprodukte (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und das Zertifikat…
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung, bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln mit Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheitsprodukte (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und das Zertifikat…
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Regulierungsbericht
Bundoo Khan, 2537-2539 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 9. Juni 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: In keinem Waschraum wurden Schilder zum Händewaschen beobachtet. Ich wurde angewiesen, in allen Waschräumen Schilder und Post zum Händewaschen anzubringen.
29. Einhaltung der Varianz/Spezialprozess/HACCP
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich des Kellers wurde eine Vakuumverpackungsmaschine beobachtet.…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: In keinem Waschraum wurden Schilder zum Händewaschen beobachtet. Ich wurde angewiesen, in allen Waschräumen Schilder und Post zum Händewaschen anzubringen.
29. Einhaltung der Varianz/Spezialprozess/HACCP
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich des Kellers wurde eine Vakuumverpackungsmaschine beobachtet.…
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Regulierungsbericht
Bundoo Khan, 2537-2539 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Nov. 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Beschilderung beim Händewaschen von Mitarbeitern an Handwaschbecken im Geschirrbereich und allen Badezimmern für Frauen und Männer. Muss liefern.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachteter Reis bei unsachgemäßer Kalthaltetemperatur bei 45,3f…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Beschilderung beim Händewaschen von Mitarbeitern an Handwaschbecken im Geschirrbereich und allen Badezimmern für Frauen und Männer. Muss liefern.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachteter Reis bei unsachgemäßer Kalthaltetemperatur bei 45,3f…
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