Lebensmittelsicherheitsberichte: D'Nuez, 4125 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
D'nuez Restaurant, 4125 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 3. Nov. 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: folgendes Handwaschbecken wurde ohne Warmwasser beobachtet: unsachgemäße Temperatur des warmen Wassers am Handwaschbecken in der Damentoilette für Angestellte bei 78,4°F. Person in Verantwortung angewiesen, dass warmes Wasser an allen Handwaschbecken mindestens 100°F haben muss.…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: folgendes Handwaschbecken wurde ohne Warmwasser beobachtet: unsachgemäße Temperatur des warmen Wassers am Handwaschbecken in der Damentoilette für Angestellte bei 78,4°F. Person in Verantwortung angewiesen, dass warmes Wasser an allen Handwaschbecken mindestens 100°F haben muss.…
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Regulierungsbericht
D'nuez Restaurant, 4125 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 30. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete schwarze und graue schimmelartige Substanz im Inneren der Eismaschine, die auf Eis tropfte (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu entsorgen,…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete schwarze und graue schimmelartige Substanz im Inneren der Eismaschine, die auf Eis tropfte (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu entsorgen,…
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Regulierungsbericht
d'Nuez Restaurant, 4125 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 28. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschmittel (Seife) im Spülbereich, in dem die Mitarbeiter aktiv arbeiten. Halten Sie stattdessen die Seife immer sauber. Zitat veröffentlicht am 7-38-030 (c) vorrangige Gründung. Seife wird am Ende der Inspektion bereitgestellt
10. Ausreichende…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschmittel (Seife) im Spülbereich, in dem die Mitarbeiter aktiv arbeiten. Halten Sie stattdessen die Seife immer sauber. Zitat veröffentlicht am 7-38-030 (c) vorrangige Gründung. Seife wird am Ende der Inspektion bereitgestellt
10. Ausreichende…
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D'Nuez, 4125 South Archer Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-rcpf2187 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-10-21
Details: NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE WRITTEN AND ACKNOWLEDGED EMPLOYEE HEALTH POLICY AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED
MISSING SUPPLIES NOTED ON PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE ALL NOTED SUPPLIES AND…
Details: NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE WRITTEN AND ACKNOWLEDGED EMPLOYEE HEALTH POLICY AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED
MISSING SUPPLIES NOTED ON PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE ALL NOTED SUPPLIES AND…
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