Rapports de sécurité alimentaire: D'Nuez, 4125 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
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Rapport par
Rapport réglementaire
D'nuez Restaurant, 4125 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé l'évier de lavage des mains suivant non maintenu avec de l'eau chaude : température inadéquate de l'eau chaude à l'évier de lavage des mains dans…
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé l'évier de lavage des mains suivant non maintenu avec de l'eau chaude : température inadéquate de l'eau chaude à l'évier de lavage des mains dans…
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Rapport réglementaire
Restaurant D'nuez, 4125 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance semblable à de la moisissure noire et grise observée à l'intérieur de la machine à glace dégoulinant sur de la glace (glace utilisée pour la…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance semblable à de la moisissure noire et grise observée à l'intérieur de la machine à glace dégoulinant sur de la glace (glace utilisée pour la…
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Rapport réglementaire
Restaurant D'nuez, 4125 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : pas de nettoyant pour les mains (savon) dans la zone de lavage de vaisselle où les employés travaillent activement. Au lieu de cela, maintenez…
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : pas de nettoyant pour les mains (savon) dans la zone de lavage de vaisselle où les employés travaillent activement. Au lieu de cela, maintenez…
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D'Nuez, 4125 South Archer Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •reported by user-rcpf2187 • détails
Inspection Failure: 2019-10-21
Details: NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE WRITTEN AND ACKNOWLEDGED EMPLOYEE HEALTH POLICY AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED
MISSING SUPPLIES NOTED ON PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE ALL NOTED SUPPLIES AND…
Details: NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE WRITTEN AND ACKNOWLEDGED EMPLOYEE HEALTH POLICY AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED
MISSING SUPPLIES NOTED ON PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE ALL NOTED SUPPLIES AND…
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