Lebensmittelsicherheitsberichte: Dongpo Impression, 228 West Cermak Road, Chicago, 60616 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Dongpo Impression, 228 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 20. März 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: zu diesem Zeitpunkt werden immer noch Hinweise auf Nagetieraktivität in den Räumlichkeiten gefunden; 100 oder mehr Kotspuren beobachtet. Angewiesen, Bereiche zu reinigen, in denen Nagetierkot beobachtet wurde (Boden und Vorbereitungstische). Prioritätsverletzung 7-38-020(a).
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: zu diesem Zeitpunkt werden immer noch Hinweise auf Nagetieraktivität in den Räumlichkeiten gefunden; 100 oder mehr Kotspuren beobachtet. Angewiesen, Bereiche zu reinigen, in denen Nagetierkot beobachtet wurde (Boden und Vorbereitungstische). Prioritätsverletzung 7-38-020(a).
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen…
770
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Dongpo Impression, 228 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Mäusekot vor Ort in den folgenden Bereichen; zweitürige Reichweite im Kühler im Zubereitungsbereich, hinterer Gehwegkühler im hinteren Zubereitungsbereich, an Behältern in der Nähe der Geschirrmaschine. Ungefähr 10 lebende Kakerlaken wurden…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Mäusekot vor Ort in den folgenden Bereichen; zweitürige Reichweite im Kühler im Zubereitungsbereich, hinterer Gehwegkühler im hinteren Zubereitungsbereich, an Behältern in der Nähe der Geschirrmaschine. Ungefähr 10 lebende Kakerlaken wurden…
855
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Dongpo Impression, 228 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Sanitärmanagern in der Gastronomie zuständig war.
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare:…
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Sanitärmanagern in der Gastronomie zuständig war.
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare:…
855
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Dongpo Impression, 228 W Cermak Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. November 2022
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Das Innere des Kühlers muss gereinigt werden. Alle Regale müssen gereinigt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von…
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Das Innere des Kühlers muss gereinigt werden. Alle Regale müssen gereinigt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von…
855
Bemerkungen
Kommentar
Dongpo Impression, 228 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-rpbcg232 • einzelheiten
Health inspection failure: 31-12-2018
> OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE ON THE PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT…
> OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE ON THE PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT…
855
Bemerkungen
Kommentar