Dongpo Impression, 228 West Cermak Road, Chicago, 60616 Illinois, United States
Último informe:
Fecha del informe: 26 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron excrementos de ratones in situ en las siguientes áreas: dos puertas en el enfriador del área de preparación, detrás del enfriador en el área de preparación, en el …
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron excrementos de ratones in situ en las siguientes áreas: dos puertas en el enfriador del área de preparación, detrás del enfriador en el área de preparación, en el …
área de preparación trasera, en recipientes cerca del lavavajillas. Se observaron aproximadamente 10 cucarachas vivas in situ en las siguientes áreas: en el piso, en el área de preparación trasera, cerca del lavavajillas, en un fregadero de tres compartimentos y en la pared detrás del fregadero de tres compartimentos. Se le indicó a la persona a cargo que redujera por completo toda actividad y eliminara todos los excrementos de los ratones, desinfectando todas las áreas. Infracción prioritaria #7 -38-020 (a).
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas, construidas y usadas adecuadamente
- comentarios: los hornos de microondas observados en el área de preparación delantera no estaban limpios. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera los detalles.
52. Depósitos adecuados de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: se observó que el agua se acumulaba en el fregadero y el fregadero de 3 compartimentos. Cuando se libera agua del segundo lavabo, el agua regresa a los lavabos del primer y tercer lavabo. Se le indicó al gerente que reparara antes de la fecha de reinspección. Infracción prioritaria #7 -38-025.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ningún entrenamiento sobre alérgenos en el sitio para un gerente certificado. Se le indicó a la persona a cargo que cualquier gerente certificado debe obtener capacitación sobre alérgenos y conservar el certificado in situ.
60. Se corrigió una infracción básica anterior
- comentarios: las infracciones principales observadas anteriormente en el informe #2567808 no se corrigieron; #16 el interior del alcance del enfriador necesita ser limpiado. Todos los estantes necesitan limpieza. Se le indica que corrija y mantenga. El interior #39 de la máquina lavavajillas necesita limpieza para eliminar toda acumulación. Instrucciones de limpieza y mantenimiento. #44 Todos los utensilios multiusos deben almacenarse en un área limpia y desinfectada. Los cuchillos no se pueden guardar entre las mesas. Corrija y mantenga. #55 Los pisos y paredes en la parte trasera necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames de alimentos y acumulaciones. Instrucciones de limpieza y mantenimiento. Los filtros de campana #56 necesitan limpieza para eliminar toda la grasa que gotea. Se le indicó que limpiara y mantuviera los detalles. Se le dio instrucciones a la persona a cargo para que cumpliera y mantuviera todas las infracciones enumeradas. Fundación prioritaria #7 -42-090.
Fuente: chicago.gov
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas, construidas y usadas adecuadamente
- comentarios: los hornos de microondas observados en el área de preparación delantera no estaban limpios. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera los detalles.
52. Depósitos adecuados de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: se observó que el agua se acumulaba en el fregadero y el fregadero de 3 compartimentos. Cuando se libera agua del segundo lavabo, el agua regresa a los lavabos del primer y tercer lavabo. Se le indicó al gerente que reparara antes de la fecha de reinspección. Infracción prioritaria #7 -38-025.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ningún entrenamiento sobre alérgenos en el sitio para un gerente certificado. Se le indicó a la persona a cargo que cualquier gerente certificado debe obtener capacitación sobre alérgenos y conservar el certificado in situ.
60. Se corrigió una infracción básica anterior
- comentarios: las infracciones principales observadas anteriormente en el informe #2567808 no se corrigieron; #16 el interior del alcance del enfriador necesita ser limpiado. Todos los estantes necesitan limpieza. Se le indica que corrija y mantenga. El interior #39 de la máquina lavavajillas necesita limpieza para eliminar toda acumulación. Instrucciones de limpieza y mantenimiento. #44 Todos los utensilios multiusos deben almacenarse en un área limpia y desinfectada. Los cuchillos no se pueden guardar entre las mesas. Corrija y mantenga. #55 Los pisos y paredes en la parte trasera necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames de alimentos y acumulaciones. Instrucciones de limpieza y mantenimiento. Los filtros de campana #56 necesitan limpieza para eliminar toda la grasa que gotea. Se le indicó que limpiara y mantuviera los detalles. Se le dio instrucciones a la persona a cargo para que cumpliera y mantuviera todas las infracciones enumeradas. Fundación prioritaria #7 -42-090.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de saneamiento del servicio de alimentos en el momento de la inspección.
2. Certificado …
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de saneamiento del servicio de alimentos en el momento de la inspección.
2. Certificado …
de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de saneamiento de los servicios de alimentos de la ciudad de Chicago en el momento de la inspección mientras se preparaban y servían los alimentos de venta libre (carne de res, pollo, arroz). Fundación prioritaria 7-38-012. Citación emitida. La persona a cargo llegó al lugar durante la inspección).
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que el fregadero en el área trasera de preparación de la cocina era inaccesible con un recipiente lleno de recipientes sucios. Se le indicó al responsable que mantuviera todos los lavamanos accesibles en todo momento. Fundación prioritaria 7-38-030 (a). Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron excrementos de ratones demasiado numerosos para contarlos esparcidos por el área de preparación de la cocina en los siguientes lugares; además de las unidades de refrigeración, debajo de las estanterías y mesas, en la parte inferior de las mesas, debajo de la máquina de platos, en las esquinas cerca del fregadero de tres compartimentos, en el área de almacenamiento que conduce al sótano. Se observaron aproximadamente 40 cucarachas vivas en las instalaciones del área de la cocina. Infracción prioritaria #7 -38-020 (a). Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas, construidas y usadas adecuadamente
- comentarios: los hornos de microondas observados en el área de preparación delantera no estaban limpios. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera los detalles.
52. Depósito adecuado de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: se observó que el agua se acumulaba en el fregadero y el fregadero de 3 compartimentos. Cuando se libera agua del segundo lavabo, el agua regresa a los lavabos del primer y tercer lavabo. Se le indicó al gerente que reparara antes de la fecha de reinspección. Infracción prioritaria #7 -38-025. Citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: lavabo observado no se adhiere completamente a la pared en el área trasera de la cocina y se sostiene con una tabla de madera. Se le indicó a la persona a cargo que reparara el fregadero para colocarlo correctamente en la pared.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ningún entrenamiento sobre alérgenos en el sitio para un gerente certificado. Se le indicó a la persona a cargo que cualquier gerente certificado debe obtener capacitación sobre alérgenos y conservar el certificado in situ.
60. Se corrigió una infracción básica anterior
- comentarios: las infracciones principales observadas anteriormente en el informe #2567808 no se corrigieron; #16 el interior del alcance del enfriador necesita ser limpiado. Todos los estantes necesitan limpieza. Se le indica que corrija y mantenga. El interior #39 de la máquina lavavajillas necesita limpieza para eliminar toda acumulación. Instrucciones de limpieza y mantenimiento. #44 Todos los utensilios multiusos deben almacenarse en un área limpia y desinfectada. Los cuchillos no se pueden guardar entre las mesas. Corrija y mantenga. #55 Los pisos y paredes en la parte trasera necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames de alimentos y acumulaciones. Instrucciones de limpieza y mantenimiento. Los filtros de campana #56 necesitan limpieza para eliminar toda la grasa que gotea. Se le indicó que limpiara y mantuviera los detalles. Se le dio instrucciones a la persona a cargo para que cumpliera y mantuviera todas las infracciones enumeradas.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de saneamiento de los servicios de alimentos de la ciudad de Chicago en el momento de la inspección mientras se preparaban y servían los alimentos de venta libre (carne de res, pollo, arroz). Fundación prioritaria 7-38-012. Citación emitida. La persona a cargo llegó al lugar durante la inspección).
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que el fregadero en el área trasera de preparación de la cocina era inaccesible con un recipiente lleno de recipientes sucios. Se le indicó al responsable que mantuviera todos los lavamanos accesibles en todo momento. Fundación prioritaria 7-38-030 (a). Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron excrementos de ratones demasiado numerosos para contarlos esparcidos por el área de preparación de la cocina en los siguientes lugares; además de las unidades de refrigeración, debajo de las estanterías y mesas, en la parte inferior de las mesas, debajo de la máquina de platos, en las esquinas cerca del fregadero de tres compartimentos, en el área de almacenamiento que conduce al sótano. Se observaron aproximadamente 40 cucarachas vivas en las instalaciones del área de la cocina. Infracción prioritaria #7 -38-020 (a). Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas, construidas y usadas adecuadamente
- comentarios: los hornos de microondas observados en el área de preparación delantera no estaban limpios. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera los detalles.
52. Depósito adecuado de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: se observó que el agua se acumulaba en el fregadero y el fregadero de 3 compartimentos. Cuando se libera agua del segundo lavabo, el agua regresa a los lavabos del primer y tercer lavabo. Se le indicó al gerente que reparara antes de la fecha de reinspección. Infracción prioritaria #7 -38-025. Citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: lavabo observado no se adhiere completamente a la pared en el área trasera de la cocina y se sostiene con una tabla de madera. Se le indicó a la persona a cargo que reparara el fregadero para colocarlo correctamente en la pared.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ningún entrenamiento sobre alérgenos en el sitio para un gerente certificado. Se le indicó a la persona a cargo que cualquier gerente certificado debe obtener capacitación sobre alérgenos y conservar el certificado in situ.
60. Se corrigió una infracción básica anterior
- comentarios: las infracciones principales observadas anteriormente en el informe #2567808 no se corrigieron; #16 el interior del alcance del enfriador necesita ser limpiado. Todos los estantes necesitan limpieza. Se le indica que corrija y mantenga. El interior #39 de la máquina lavavajillas necesita limpieza para eliminar toda acumulación. Instrucciones de limpieza y mantenimiento. #44 Todos los utensilios multiusos deben almacenarse en un área limpia y desinfectada. Los cuchillos no se pueden guardar entre las mesas. Corrija y mantenga. #55 Los pisos y paredes en la parte trasera necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames de alimentos y acumulaciones. Instrucciones de limpieza y mantenimiento. Los filtros de campana #56 necesitan limpieza para eliminar toda la grasa que gotea. Se le indicó que limpiara y mantuviera los detalles. Se le dio instrucciones a la persona a cargo para que cumpliera y mantuviera todas las infracciones enumeradas.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 30 de nov. de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el interior de la nevera portátil necesita limpieza. Todos los estantes necesitan limpieza. Se le indica que corrija y mantenga.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, …
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el interior de la nevera portátil necesita limpieza. Todos los estantes necesitan limpieza. Se le indica que corrija y mantenga.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, …
el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: el interior de la máquina lavavajillas necesita ser limpiado para eliminar toda la acumulación. Se le indica que limpie y mantenga.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben guardarse en una solución desinfectante limpia cuando no estén en uso. Se le indica que corrija y mantenga.
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: todos los utensilios multiusos deben almacenarse en un área limpia y desinfectada. Los cuchillos no se pueden guardar entre las mesas. Corregir y mantener
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: todas las manijas de las puertas necesitan ser limpiadas para eliminar la acumulación. Se le indica que limpie y mantenga.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: lavabo de 3 compartimentos que necesita tapones. Se le indica que corrija
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos y las paredes de la parte trasera necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames y acumulaciones de comida. Se le indica que limpie y mantenga.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: los filtros del capó necesitan ser limpiados para eliminar toda la grasa que gotea. Se le indica que limpie y mantenga los detalles.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: el interior de la máquina lavavajillas necesita ser limpiado para eliminar toda la acumulación. Se le indica que limpie y mantenga.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben guardarse en una solución desinfectante limpia cuando no estén en uso. Se le indica que corrija y mantenga.
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: todos los utensilios multiusos deben almacenarse en un área limpia y desinfectada. Los cuchillos no se pueden guardar entre las mesas. Corregir y mantener
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: todas las manijas de las puertas necesitan ser limpiadas para eliminar la acumulación. Se le indica que limpie y mantenga.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: lavabo de 3 compartimentos que necesita tapones. Se le indica que corrija
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos y las paredes de la parte trasera necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames y acumulaciones de comida. Se le indica que limpie y mantenga.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: los filtros del capó necesitan ser limpiados para eliminar toda la grasa que gotea. Se le indica que limpie y mantenga los detalles.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Dongpo Impression, 228 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
hace 5 años •reported by user-rpbcg232
Health inspection failure: 31-12-2018
> OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE ON THE PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT …
> OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE ON THE PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT …
INSTRUCTED TO PROVIDE A CLEAN UP PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED FOOD NOT PROTECTED FROM CROSS CONTAMINATION. OBSERVED RAW FOOD AND COOKED FOOD STORED TOGETHER AND RAW FOOD STORED ABOVE READY-TO-EAT FOODS IN THE WALK-IN COOLER AND PREP COOLERS. OBSERVED SKEWERS OF RAW BEEF AND COOKED TRIPE STORED IN THE SAME CONTAINER. ALSO OBSERVED A CONTAINER OF RAW BEEF STORED INSIDE A BOX OF PRODUCE IN THE WALK-IN COOLER AND RAW CHICKEN STORED ABOVE READY-TO-EAT FOODS IN THE PREP COOLER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL RAW FOOD TO PREVENT CONTAMINATION WITH OTHER RAW FOODS AND READY-TO-EAT FOODS. PRIORITY 7-38-005. CITATION ISSUED.
> OBSERVED FOODS NOT LABELED IN THE WALK-IN COOLER AND FOOD STORAGE CONTAINERS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO LABEL ALL FOODS.
> OBSERVED AN INFESTATION OF RODENT ACTIVITY ON THE PREMISES. OBSERVED OVER 1000 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR THROUGHOUT THE PREMISES, ON STORAGE SHELVES, ON PREP COOLERS, ON PREP TABLES, ON THE DISHWASHING MACHINE, ON AND INSIDE FOOD STORAGE DISHES AND UTENSILS, TEA PREPARATION TABLE, STORAGE CABINETS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL DROPPINGS FROM ALL AFFECTED AREAS AND HAVE PEST CONTROL SERVICE TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
> OBSERVED SEVERAL DEAD MICE INSIDE OF A RODENT TRAP ON THE GLUE BOARD. MUST REMOVE THE DEAD ANIMALS AND GLUE BOARD FROM THE TRAP.
> OBSERVED WET WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF THE PREP COOLERS AND TABLES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO STORE ALL WET WIPING CLOTHS IN A CONTAINER OF SANITIZER WHEN NOT IN USE.
> OBSERVED ICE SCOOPS STORED INSIDE OF THE ICE MACHINE AND ICE BIN. MANAGEMENT INSTRUCTED TO STORE ALL ICE SCOOPS IN A CLEAN LOCATION OUTSIDE OF THE ICE MACHINE AND ICE BIN.
> OBSERVED TIN CANS BEING REUSED TO STORE SAUCES AND VEGETABLES. MANAGEMENT INSTRUCTED NOT TO REUSE SINGLE USE FOOD CONTAINERS.
> OBSERVED FOODS STORED IN PLASTIC GROCERY BAGS IN THE FREEZERS AND COOLERS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO USE ONLY FOOD GRADE STORAGE BAGS AND CONTAINERS.
> DETAIL CLEAN ALL EQUIPMENT THROUGHOUT THE FOOD PREPARATION AREAS: STORAGE SHELVES, ROLLING CARTS AND RACKS, WOK STATION, INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COOLERS AND FREEZERS, DISH MACHINE AND SINKS, DEEP FRYER, STOVE, FOOD STORAGE CONTAINERS, GREASE TRAP, VENTILATION HOOD AND FILTERS, MICROWAVES, AND STORAGE CABINETS.
> CLEAN THE FLOOR THROUGHOUT THE PREMISES ESPECIALLY UNDER AND BEHIND EQUIPMENT. CLEAN THE WALLS OF THE PREP AREAS THROUGHOUT TO REMOVE GREASE AND FOOD DEBRIS.
> REMOVE UNUSED ITEMS AND EXCESS CLUTTER FROM THE PREMISES TO ELIMINATE PEST HARBORAGE CONDITIONS.
> ONE OF THE LIGHTS IS NOT WORKING IN THE FRONT PREP AREA. MUST PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN THIS AREA.
> OBSERVED SEVERAL LIGHT FIXTURES WITH MISSING END CAPS. MUST INSTALL END CAPS WHERE MISSING ON THE LIGHT FIXTURES.
> OBSERVED A FOOD HANDLING EMPLOYEE WITHOUT A FOOD HANDLER CERTIFICATES AND EXPIRED CERTIFICATES POSTED ON THE WALL. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES MUST HAVE A VALID FOOD HANDLER CERTIFICATE.
> OBSERVED THE CERTIFIED FOOD MANAGER WITHOUT THE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF TRAINING.
Source: Chicago Health Dept
> OBSERVED FOOD NOT PROTECTED FROM CROSS CONTAMINATION. OBSERVED RAW FOOD AND COOKED FOOD STORED TOGETHER AND RAW FOOD STORED ABOVE READY-TO-EAT FOODS IN THE WALK-IN COOLER AND PREP COOLERS. OBSERVED SKEWERS OF RAW BEEF AND COOKED TRIPE STORED IN THE SAME CONTAINER. ALSO OBSERVED A CONTAINER OF RAW BEEF STORED INSIDE A BOX OF PRODUCE IN THE WALK-IN COOLER AND RAW CHICKEN STORED ABOVE READY-TO-EAT FOODS IN THE PREP COOLER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL RAW FOOD TO PREVENT CONTAMINATION WITH OTHER RAW FOODS AND READY-TO-EAT FOODS. PRIORITY 7-38-005. CITATION ISSUED.
> OBSERVED FOODS NOT LABELED IN THE WALK-IN COOLER AND FOOD STORAGE CONTAINERS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO LABEL ALL FOODS.
> OBSERVED AN INFESTATION OF RODENT ACTIVITY ON THE PREMISES. OBSERVED OVER 1000 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR THROUGHOUT THE PREMISES, ON STORAGE SHELVES, ON PREP COOLERS, ON PREP TABLES, ON THE DISHWASHING MACHINE, ON AND INSIDE FOOD STORAGE DISHES AND UTENSILS, TEA PREPARATION TABLE, STORAGE CABINETS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL DROPPINGS FROM ALL AFFECTED AREAS AND HAVE PEST CONTROL SERVICE TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
> OBSERVED SEVERAL DEAD MICE INSIDE OF A RODENT TRAP ON THE GLUE BOARD. MUST REMOVE THE DEAD ANIMALS AND GLUE BOARD FROM THE TRAP.
> OBSERVED WET WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF THE PREP COOLERS AND TABLES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO STORE ALL WET WIPING CLOTHS IN A CONTAINER OF SANITIZER WHEN NOT IN USE.
> OBSERVED ICE SCOOPS STORED INSIDE OF THE ICE MACHINE AND ICE BIN. MANAGEMENT INSTRUCTED TO STORE ALL ICE SCOOPS IN A CLEAN LOCATION OUTSIDE OF THE ICE MACHINE AND ICE BIN.
> OBSERVED TIN CANS BEING REUSED TO STORE SAUCES AND VEGETABLES. MANAGEMENT INSTRUCTED NOT TO REUSE SINGLE USE FOOD CONTAINERS.
> OBSERVED FOODS STORED IN PLASTIC GROCERY BAGS IN THE FREEZERS AND COOLERS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO USE ONLY FOOD GRADE STORAGE BAGS AND CONTAINERS.
> DETAIL CLEAN ALL EQUIPMENT THROUGHOUT THE FOOD PREPARATION AREAS: STORAGE SHELVES, ROLLING CARTS AND RACKS, WOK STATION, INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COOLERS AND FREEZERS, DISH MACHINE AND SINKS, DEEP FRYER, STOVE, FOOD STORAGE CONTAINERS, GREASE TRAP, VENTILATION HOOD AND FILTERS, MICROWAVES, AND STORAGE CABINETS.
> CLEAN THE FLOOR THROUGHOUT THE PREMISES ESPECIALLY UNDER AND BEHIND EQUIPMENT. CLEAN THE WALLS OF THE PREP AREAS THROUGHOUT TO REMOVE GREASE AND FOOD DEBRIS.
> REMOVE UNUSED ITEMS AND EXCESS CLUTTER FROM THE PREMISES TO ELIMINATE PEST HARBORAGE CONDITIONS.
> ONE OF THE LIGHTS IS NOT WORKING IN THE FRONT PREP AREA. MUST PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN THIS AREA.
> OBSERVED SEVERAL LIGHT FIXTURES WITH MISSING END CAPS. MUST INSTALL END CAPS WHERE MISSING ON THE LIGHT FIXTURES.
> OBSERVED A FOOD HANDLING EMPLOYEE WITHOUT A FOOD HANDLER CERTIFICATES AND EXPIRED CERTIFICATES POSTED ON THE WALL. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES MUST HAVE A VALID FOOD HANDLER CERTIFICATE.
> OBSERVED THE CERTIFIED FOOD MANAGER WITHOUT THE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF TRAINING.
Source: Chicago Health Dept
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| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Fecha del informe: 11 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay toallas de papel ni dispositivos de secado de manos en el lavabo para lavarse las manos en el área de la carnicería y dentro …
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay toallas de papel ni dispositivos de secado de manos en el lavabo para lavarse las manos en el área de la carnicería y dentro …
del baño del personal. A petición mía, el empleado proporcionó toallas de papel en ambas áreas. Infracción de fundamento prioritario: citación emitida 7-38-030 (c).
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporciona jabón en el lavabo para lavarse las manos junto al fregadero de tres compartimentos en la parte trasera. Después de mi solicitud, el propietario me proporcionó jabón en dicho fregadero. Infracción fundamental prioritaria: 7-38-030 (c) consolidada con la infracción anterior.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay letreros de lavado de manos en la parte trasera del área de lavado de utensilios, fregadero de lavado a mano. Debe colocar letreros que indiquen a los empleados que se laven las manos.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: comida tcs a una temperatura inadecuada. Observamos 4 galones de leche a una temperatura de 52. 1 a 52. 7 pies, una docena de huevos a una temperatura de 46. 6 pies almacenados en el color de exhibición en el área de venta. Productos desechados y desnaturalizados. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. 10 libras, con un valor de 40 dólares. Infracción prioritaria: 7-38-005, citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos más de 300 excrementos de ratones en todas las instalaciones. En el área de venta: debajo de los estantes, encima de los estantes junto a los alimentos (arroz, harina, etc.), en los alféizares de las ventanas. Observamos bolsas de alimentos secos roídas por las viudas del frente y en los estantes de la zona de venta. También se observó un ratón vivo que salía corriendo de debajo de un estante y pasó por debajo del congelador de dos puertas al alcance de la mano. Los excrementos de roedores también se encuentran en la parte trasera del área de lavado y almacenamiento de utensilios: en el piso, en las estanterías y en el equipo. Se le indica que elimine todos los excrementos, desinfecte y mantenga. Haga que las instalaciones sean atendidas por una empresa de control de plagas, elimine los roedores. Infracción prioritaria: citación 7-38-020 (a) emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se proporcionó un libro de registro de control de plagas durante la inspección. Se le indica que proporcione todos los documentos de respaldo requeridos. Violación fundamental prioritaria: 7-38-020 (c), citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: abertura exterior no protegida. Puertas delanteras y traseras con espacios de 1/4" a 1/2" en la parte inferior de las puertas. Se le indicó que reparara el problema para minimizar la entrada de plagas.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche y refrescos como medio de elevación para los artículos almacenados. Se probó que las estanterías elevadas eran adecuadas.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: grifos con fugas en el lavabo para lavarse las manos y en el fregadero de tres compartimentos. Debe repararse.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos no están limpios debajo de los estantes y el equipo. Debe eliminar las gotas, los escombros y los objetos de los pisos de todas las instalaciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden y objetos innecesarios junto a la puerta trasera y en la parte superior del congelador trasero. Debe retirar todos los artículos innecesarios y almacenar todo lo demás para facilitar la limpieza y evitar la acumulación de plagas. Los congeladores a ras de suelo están sobreabastecidos y son inaccesibles. Debe organizarse y mantenerse accesible.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos de comida seca en las paredes del departamento de carne. Orificios y pared rota en la parte trasera del lavabo de 3 compartimentos. Gran orificio en el techo por encima del congelador trasero. Las superficies deben ser materiales lisos, fáciles de limpiar y no absorbentes. Debe limpiar, reparar y mantener las paredes y el techo.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se observaron certificados de formación para manipuladores de alimentos caducados y faltantes. Se le indicó que renovara y proporcionara una prueba actual de la capacitación de manipuladores de alimentos para 3 empleados.
Fuente: chicago.gov
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporciona jabón en el lavabo para lavarse las manos junto al fregadero de tres compartimentos en la parte trasera. Después de mi solicitud, el propietario me proporcionó jabón en dicho fregadero. Infracción fundamental prioritaria: 7-38-030 (c) consolidada con la infracción anterior.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay letreros de lavado de manos en la parte trasera del área de lavado de utensilios, fregadero de lavado a mano. Debe colocar letreros que indiquen a los empleados que se laven las manos.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: comida tcs a una temperatura inadecuada. Observamos 4 galones de leche a una temperatura de 52. 1 a 52. 7 pies, una docena de huevos a una temperatura de 46. 6 pies almacenados en el color de exhibición en el área de venta. Productos desechados y desnaturalizados. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. 10 libras, con un valor de 40 dólares. Infracción prioritaria: 7-38-005, citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos más de 300 excrementos de ratones en todas las instalaciones. En el área de venta: debajo de los estantes, encima de los estantes junto a los alimentos (arroz, harina, etc.), en los alféizares de las ventanas. Observamos bolsas de alimentos secos roídas por las viudas del frente y en los estantes de la zona de venta. También se observó un ratón vivo que salía corriendo de debajo de un estante y pasó por debajo del congelador de dos puertas al alcance de la mano. Los excrementos de roedores también se encuentran en la parte trasera del área de lavado y almacenamiento de utensilios: en el piso, en las estanterías y en el equipo. Se le indica que elimine todos los excrementos, desinfecte y mantenga. Haga que las instalaciones sean atendidas por una empresa de control de plagas, elimine los roedores. Infracción prioritaria: citación 7-38-020 (a) emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se proporcionó un libro de registro de control de plagas durante la inspección. Se le indica que proporcione todos los documentos de respaldo requeridos. Violación fundamental prioritaria: 7-38-020 (c), citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: abertura exterior no protegida. Puertas delanteras y traseras con espacios de 1/4" a 1/2" en la parte inferior de las puertas. Se le indicó que reparara el problema para minimizar la entrada de plagas.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche y refrescos como medio de elevación para los artículos almacenados. Se probó que las estanterías elevadas eran adecuadas.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: grifos con fugas en el lavabo para lavarse las manos y en el fregadero de tres compartimentos. Debe repararse.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos no están limpios debajo de los estantes y el equipo. Debe eliminar las gotas, los escombros y los objetos de los pisos de todas las instalaciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden y objetos innecesarios junto a la puerta trasera y en la parte superior del congelador trasero. Debe retirar todos los artículos innecesarios y almacenar todo lo demás para facilitar la limpieza y evitar la acumulación de plagas. Los congeladores a ras de suelo están sobreabastecidos y son inaccesibles. Debe organizarse y mantenerse accesible.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos de comida seca en las paredes del departamento de carne. Orificios y pared rota en la parte trasera del lavabo de 3 compartimentos. Gran orificio en el techo por encima del congelador trasero. Las superficies deben ser materiales lisos, fáciles de limpiar y no absorbentes. Debe limpiar, reparar y mantener las paredes y el techo.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se observaron certificados de formación para manipuladores de alimentos caducados y faltantes. Se le indicó que renovara y proporcionara una prueba actual de la capacitación de manipuladores de alimentos para 3 empleados.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 10 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago en el sitio.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de …
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago en el sitio.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de …
chicago
- comentarios: no hay nadie en el lugar con un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago o un comprobante de certificado mientras manipule productos de TCS como arroz, pollo, cerdo, etc. La persona a cargo instruida (alguien en el sitio) debe tener un certificado en cualquier momento en que se cocinen y sirvan alimentos precocinados. Fundación prioritaria 7 de agosto de 2012: citación emitida
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: observé una sartén llena de fideos chow mein a la venta en la vitrina frontal para la venta. Los fideos estaban a una temperatura inadecuada de 120 grados. La comida se desechó en este momento de la inspección. Todos los demás productos alimenticios, en su caso, están a la temperatura adecuada. Citación de prioridad 7-38-005 emitida
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observa agua clara que se acumula en el desagüe del piso cuando se usa el lavabo delantero. Se le indica que corrija el desagüe y use el otro lavabo hasta que se corrija el fregadero/desagüe. Fundación prioritaria 7-38-025 citación emitida
52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: el área exterior de residuos de grasa y basura no se mantiene. Los contenedores de basura se abren, los alimentos, los recipientes de comida y los escombros quedan en el suelo junto con el recipiente de grasa con grasa incrustada en la parte superior del recipiente. Se le indicó al gerente de turno que limpiara el área y la mantuviera limpia. Fundación prioritaria 7-38-020 (b) citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el piso debajo del equipo de cocina necesita ser limpiado para eliminar todos los restos de comida y la acumulación. Limpiar y mantener.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: el gerente de turno no posee un certificado de alérgenos. Se le indicó que obtuviera y mantuviera el certificado in situ.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: no hay nadie en el lugar con un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago o un comprobante de certificado mientras manipule productos de TCS como arroz, pollo, cerdo, etc. La persona a cargo instruida (alguien en el sitio) debe tener un certificado en cualquier momento en que se cocinen y sirvan alimentos precocinados. Fundación prioritaria 7 de agosto de 2012: citación emitida
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: observé una sartén llena de fideos chow mein a la venta en la vitrina frontal para la venta. Los fideos estaban a una temperatura inadecuada de 120 grados. La comida se desechó en este momento de la inspección. Todos los demás productos alimenticios, en su caso, están a la temperatura adecuada. Citación de prioridad 7-38-005 emitida
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observa agua clara que se acumula en el desagüe del piso cuando se usa el lavabo delantero. Se le indica que corrija el desagüe y use el otro lavabo hasta que se corrija el fregadero/desagüe. Fundación prioritaria 7-38-025 citación emitida
52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: el área exterior de residuos de grasa y basura no se mantiene. Los contenedores de basura se abren, los alimentos, los recipientes de comida y los escombros quedan en el suelo junto con el recipiente de grasa con grasa incrustada en la parte superior del recipiente. Se le indicó al gerente de turno que limpiara el área y la mantuviera limpia. Fundación prioritaria 7-38-020 (b) citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el piso debajo del equipo de cocina necesita ser limpiado para eliminar todos los restos de comida y la acumulación. Limpiar y mantener.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: el gerente de turno no posee un certificado de alérgenos. Se le indicó que obtuviera y mantuviera el certificado in situ.
Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 11 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron excrementos de roedores en las instalaciones. 80 en el costado de las hieleras de la parte trasera, 30 en la parte delantera junto a la línea de servicio …
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron excrementos de roedores en las instalaciones. 80 en el costado de las hieleras de la parte trasera, 30 en la parte delantera junto a la línea de servicio …
y 60 detrás de los congeladores tipo armazón del comedor lateral. Se le indica que debe eliminar todos los excrementos, limpiar/desinfectar el área y se recomienda ponerse en contacto con el control de plagas para obtener ayuda. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé que la puerta trasera no era a prueba de roedores e insectos. Instrucciones para proteger la puerta trasera y mantenerla a prueba de roedores e insectos.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos con una barba larga en el área de preparación de alimentos. Se le indicó al gerente que hiciera que el manipulador de alimentos usara un sujetador de barba y lo mantuviera
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé las tablas de cortar en la zona de preparación trasera con surcos y manchas profundos y oscuros. Se le indica que lije o reemplace las tablas de cortar. Mantenga una superficie lisa y fácil de limpiar.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé las estanterías de almacenamiento dentro de todos los refrigeradores con óxido. Se le indica que elimine el óxido y lo mantenga.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó lo siguiente al necesitar limpieza para eliminar la acumulación de comida y suciedad: -estantes de almacenamiento dentro de todos los refrigeradores. -mesas de preparación -exterior del equipo de cocina/refrigeración y fregaderos -interior de las neveras y congeladores con instrucciones para limpiar y mantener todo en detalle.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: tejas de techo manchadas de agua observadas en los baños. Se le indicó que reemplazara las placas del techo y las mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos en las esquinas, debajo o alrededor de todos los equipos de cocina/refrigeración, dentro de la hielera/congelador a ras de suelo, las rejillas de almacenamiento y los fregaderos con comida, suciedad y escombros. Se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente los pisos en todas partes. -paredes y techo en las áreas de preparación delantera/trasera con salpicaduras de comida, suciedad y polvo. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle las paredes y los techos.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: manipuladores de alimentos observados in situ sin certificados de manipulador de alimentos. Se le ha pedido que obtenga y mantenga los certificados actuales en el sitio en todo momento.
Fuente: chicago.gov
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé que la puerta trasera no era a prueba de roedores e insectos. Instrucciones para proteger la puerta trasera y mantenerla a prueba de roedores e insectos.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos con una barba larga en el área de preparación de alimentos. Se le indicó al gerente que hiciera que el manipulador de alimentos usara un sujetador de barba y lo mantuviera
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé las tablas de cortar en la zona de preparación trasera con surcos y manchas profundos y oscuros. Se le indica que lije o reemplace las tablas de cortar. Mantenga una superficie lisa y fácil de limpiar.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé las estanterías de almacenamiento dentro de todos los refrigeradores con óxido. Se le indica que elimine el óxido y lo mantenga.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó lo siguiente al necesitar limpieza para eliminar la acumulación de comida y suciedad: -estantes de almacenamiento dentro de todos los refrigeradores. -mesas de preparación -exterior del equipo de cocina/refrigeración y fregaderos -interior de las neveras y congeladores con instrucciones para limpiar y mantener todo en detalle.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: tejas de techo manchadas de agua observadas en los baños. Se le indicó que reemplazara las placas del techo y las mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos en las esquinas, debajo o alrededor de todos los equipos de cocina/refrigeración, dentro de la hielera/congelador a ras de suelo, las rejillas de almacenamiento y los fregaderos con comida, suciedad y escombros. Se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente los pisos en todas partes. -paredes y techo en las áreas de preparación delantera/trasera con salpicaduras de comida, suciedad y polvo. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle las paredes y los techos.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: manipuladores de alimentos observados in situ sin certificados de manipulador de alimentos. Se le ha pedido que obtenga y mantenga los certificados actuales en el sitio en todo momento.
Fuente: chicago.gov
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Estación Argos Colindale (Sainsbury's C&C), Charcot Road, Londres, Reino Unido
hace 4 días •reported by user-ynhjq728
Una hora después de comer mi sándwich estaba vomitando y también tengo diarrea.
Pedí un sándwich a través de Uber eats. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Pedí un sándwich a través de Uber eats. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Burger King, Plaza de la Nogalera, Torremolinos, España
hace 2 semanas •reported by user-cydc1479
Pedí una promoción de menú whopper en el Burguer King de Plaza la Nogalera, Torremolinos que venía también con alitas de pollo. A las pocas horas de comerlo comencé con vomitos, mareos y a las esa noche estuve con fiebre , dolor de cuerpo y seguí vomitando
…
hasta bilis . Sigo después de 24 horas , con diarrea,dolor de cabeza y abdominal y algo de fiebre
| Síntomas: Diarrea, Vómitos, Vértigo, Dolor en el cuerpo, Cefalea, Dolor de estómago
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Rhyze Mushrooms, Fairview, Texas, EE. UU.
hace 6 días •reported by user-dcwp4937
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: fiebre, escalofríos, temblores
Fuente sospechosa: matcha de hongos Ryze
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: había estado bebiendo matcha con hongos Ryze durante aproximadamente un mes y medio antes de que comenzaran los episodios …
Fuente sospechosa: matcha de hongos Ryze
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: había estado bebiendo matcha con hongos Ryze durante aproximadamente un mes y medio antes de que comenzaran los episodios …
diarios de escalofríos, fiebre y temblores, que comenzaban entre las 10:30 a. m. y la 1:30 p. m. Al principio no estaba segura de la relación y busqué tratamiento con mi médico de cabecera, quien no pudo encontrar ninguna causa después de examinarme a mí y en su consultorio. Durante mi segundo episodio, me envió a la sala de emergencias porque mi fiebre no respondía al ibuprofeno. Me hicieron una serie de pruebas (análisis de orina, tomografías computarizadas de la cabeza, la pelvis y el abdomen, radiografías de tórax, electrocardiogramas, análisis de sangre completos) y no se encontró ninguna causa aparente, por lo que me recetaron un antibiótico de amplio espectro como medida de precaución. Dejé voluntariamente de tomar el matcha Ryze Mushroom durante unos días, aunque mi médico de cabecera y el médico de urgencias no creyeron que pudiera ser la causa, y no tuve fiebre ni temblores los días que no lo bebí. Cuando me sentí totalmente recuperada y terminé con los antibióticos, bebí mi taza habitual de matcha con hongos Ryze, pero solo la mitad de la taza. A las 4 horas de beberlo, tuve otro episodio de escalofríos intensos, temblores y fiebre que finalmente desapareció unas 4 horas después de tomar 800 mg de Motrin. Mi cuerpo ha tardado unos días en recuperarse, pero he dejado de beber el Ryze Mushroom Matcha y no he tenido ningún episodio recurrente. El menú desplegable más cercano era Rhyze Mushrooms, pero eso no es correcto. Pedí el Ryze Mushroom Matcha en ryzesuperfoods.com.
Fabricado para
Ryze, Inc.
600 Congress Ave. Austin, Texas 78701. | Síntomas: Fiebre, Escalofríos, temblor
Fabricado para
Ryze, Inc.
600 Congress Ave. Austin, Texas 78701. | Síntomas: Fiebre, Escalofríos, temblor
142
H
user-hxnf9162
Dios mío, creo que estoy experimentando lo mismo. Bebí 1 cucharadita con agua caliente sin añadir nada más, y mi estómago ha estado dolorido desde hoy a las 10 de la mañana, náuseas y dolor de cabeza, gases que provocan mi reflujo ácido
- hace 5 días
- Responder
Subway, 1021 High St, Hamilton, Ohio, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-tqcr8116
Anoche comí en el metro y estuve bien hasta que 20 minutos después tuve que ir al baño, nada loco, me fui a dormir y me desperté con el peor dolor de estómago, como que quería llorar, me duele tanto que siento que tengo que vomitar.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago
97
Q
user-qpgnc391
Eso es porque son ASQUEROSOS en Hamiltucky. Lamerse los dedos, no lavarse las manos, hurgar la nariz excepto para más tarde detrás de la oreja, hurgarse las orejas y oler los dedos. Es así en todos los sitios de comida rápida. Allí trabajan las personas más humildes y sucias del mundo. He agotado todas las oportunidades en la comida rápida. Tengo prácticamente todos los lugares de comida rápida de la zona. Me regañan porque uso demasiadas toallas de papel y siempre me lavo las manos. ¡Me dijeron que no debo usar guantes porque los estoy desperdiciando! Bueno, ¿para qué los guardas? Oh, es cierto. Los empleados colocan los guantes en acero y les cortan los dedos para hacer recipientes de droga perfectamente herméticos.
- hace 6 días
- Responder
T
user-tqcr8116
Por cierto, vomité, vomité todo lo que comí. No volveré a comer en ese metro. Vivo en Cincinnati. Fui a Hamilton porque mi gente estaba ahí fuera. Nunca comí en Hamilton antes de cansarme de Subway en mi ciudad hasta que fui a Hamilton nunca más.
- hace 6 días
- Responder
Calamari, Farmacia Safeway, South Elizabeth Street, Elizabeth, Colorado, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-zcwq1283
Comí ayer, me desperté a la una de la madrugada, la misma noche vomité hasta que por la mañana tuve fibrilación auricular. Todavía estoy enfermo y débil.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
6
Harris Teeter, Carolina Beach Road, Wilmington, Carolina del Norte, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •reported by user-zmkdk518
Compré camarones el 17 de marzo en el Harris Teeter en Carolina Beach Road en Wilmington, Carolina del Norte. Fui la única persona que lo comió y en 2 horas me enfermé profusamente. Pensé que estaba muriendo y estaba pensando en ir al hospital. Síntomas: dolor de
…
estómago intenso, diarrea, vómitos, sudores, escalofríos, dolores corporales.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos, Sudoración, Dolor de estómago, Dolor en el cuerpo
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CAVA, H Street Northeast, Washington, DC, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-kdhk5797
Un día después de comer un bol verde de cava, tuve una diarrea dolorosa. Fui al médico y tuve E. coli.
| Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
897
McDonald's, East Central Drive, Meridian, Idaho, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-bfpg8339
Pedí 2 hamburguesas con queso (con salsa para macarrones), papas fritas grandes y una Coca-Cola dietética. En 20 minutos tenía pintura abdominal intransigente, náuseas y diarrea constante.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago
99
Salchichas italianas picantes retiradas del mercado debido a la presencia no declarada de gluten y leche
hace 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de Montreal y Boucherie Notre-Dame, ha emitido una advertencia sobre la presencia de trigo (gluten) y leche no declarados en varias salchichas preparadas y vendidas por Boucherie Notre-Dame, ubicada
…
en 3035 Notre-Dame West Street en Montreal. El retiro fue iniciado por la empresa de acuerdo con MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de Montreal como medida de precaución. La advertencia es específicamente para las personas que padecen alergias al trigo o la leche, la enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ninguna reacción alérgica asociada con el consumo de estos productos.
Los productos en cuestión son las salchichas «Mergez» e «Italiennes Fortes».
- Las salchichas «Mergez» contienen trigo.
- Mientras que las salchichas «Italiennes Fortes» contienen trigo y leche.
Estos alérgenos no se declaran en las etiquetas de los productos.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste.
Si las personas con alergias a la leche, enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten consumen alimentos con gluten no declarado, pueden experimentar reacciones adversas. Para las personas con alergia a la leche, los síntomas pueden variar de leves (urticaria, malestar estomacal) a graves (anafilaxia). Para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, el consumo de gluten puede desencadenar una respuesta inmunitaria dañina que daña el revestimiento del intestino delgado y provoca síntomas como diarrea, dolor abdominal y fatiga.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica
Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-ble-gluten-et-de-lait-dans-diverses-saucisses-preparees-et-vendues-par-lentreprise-boucherie-notre-dame-54792
Los productos en cuestión son las salchichas «Mergez» e «Italiennes Fortes».
- Las salchichas «Mergez» contienen trigo.
- Mientras que las salchichas «Italiennes Fortes» contienen trigo y leche.
Estos alérgenos no se declaran en las etiquetas de los productos.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste.
Si las personas con alergias a la leche, enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten consumen alimentos con gluten no declarado, pueden experimentar reacciones adversas. Para las personas con alergia a la leche, los síntomas pueden variar de leves (urticaria, malestar estomacal) a graves (anafilaxia). Para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, el consumo de gluten puede desencadenar una respuesta inmunitaria dañina que daña el revestimiento del intestino delgado y provoca síntomas como diarrea, dolor abdominal y fatiga.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica
Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-ble-gluten-et-de-lait-dans-diverses-saucisses-preparees-et-vendues-par-lentreprise-boucherie-notre-dame-54792
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Manayunk Brewing Company, Main Street, Filadelfia, PA, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-qdyzm927
Pedí tacos de pollo de Manayunk Brewing Company con algunas bebidas. Me desperté a las 3:30 de la mañana con un terrible dolor de estómago y desde entonces he tenido diarrea sin parar. Sé con certeza que fueron los tacos, porque mi amigo no bebió, pero también ha afirmado que se siente mal de manera similar.
| Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
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