Lebensmittelsicherheitsberichte: Hong Kong Restaurant, 2757 W 55th St, Chicago, IL 60632, USA
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Regulierungsbericht
Restaurant in Hongkong, 2757 W 55th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 27. August 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe tote Kakerlaken auf Böden und Wänden im gesamten Küchenbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Bereiche zu entfernen und zu desinfizieren.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe tote Kakerlaken auf Böden und Wänden im gesamten Küchenbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Bereiche zu entfernen und zu desinfizieren.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder…
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Regulierungsbericht
Hongkong Restaurant, 2757 W 55th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. November 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurde kein politisches Sanierungsverfahren und keine Artikel gegen Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Stiftung 7-38-005) (Zitat ausgestellt)
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare:…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurde kein politisches Sanierungsverfahren und keine Artikel gegen Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Stiftung 7-38-005) (Zitat ausgestellt)
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare:…
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Regulierungsbericht
Hongkong-Restaurant, 2757 W 55th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 4. März 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Die folgenden tcs Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltungstemperaturen im Vorbereitungskühler: Huhn 47,0f, Garnelen 47. 1f, Rindfleisch 47,2f, Eier 47,0f. Alle Produkte werden zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Ungefähr 15lbs $50 Wert. Zitat hat Priorität 7-38-005…
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Die folgenden tcs Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltungstemperaturen im Vorbereitungskühler: Huhn 47,0f, Garnelen 47. 1f, Rindfleisch 47,2f, Eier 47,0f. Alle Produkte werden zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Ungefähr 15lbs $50 Wert. Zitat hat Priorität 7-38-005…
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