Relatórios de segurança alimentar: Hong Kong Restaurant, 2757 W 55th St, Chicago, IL 60632, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Restaurante de Hong Kong, 2757 W 55th St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou baratas mortas em pisos e paredes em toda a área da cozinha. Pessoa encarregada instruída a remover e higienizar todas as áreas.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou baratas mortas em pisos e paredes em toda a área da cozinha. Pessoa encarregada instruída a remover e higienizar todas as áreas.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos…
124
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Restaurante de Hong Kong, 2757 W 55th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de novembro de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)
10. Pias de lavagem de…
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)
10. Pias de lavagem de…
124
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Restaurante de Hong Kong, 2757 W 55th St, Chicago, IL, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 4 mar 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs a temperaturas inadequadas de retenção frio no refrigerador de preparação: frango 47. 0f, camarão 47. 1f, carne 47. 2f, ovos 47. 0f. Todo o produto descartado e desnaturado…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs a temperaturas inadequadas de retenção frio no refrigerador de preparação: frango 47. 0f, camarão 47. 1f, carne 47. 2f, ovos 47. 0f. Todo o produto descartado e desnaturado…
124
Comentários
Comentário