Lebensmittelsicherheitsberichte: Joey's Red Hots, 11500 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Joey's Red Hots, Morgan Park, 11500 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 28. Oktober 2022
9. Kein Kontakt mit bloßen Händen mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Lebensmittelhändler handhaben/hacken mit bloßen Händen verzehrfertigen Salat. Der Kontakt mit bloßen Händen mit verzehrfertigen Lebensmitteln ist verboten. Zitat herausgegeben 7-38-010 Priorität
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
-…
9. Kein Kontakt mit bloßen Händen mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Lebensmittelhändler handhaben/hacken mit bloßen Händen verzehrfertigen Salat. Der Kontakt mit bloßen Händen mit verzehrfertigen Lebensmitteln ist verboten. Zitat herausgegeben 7-38-010 Priorität
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
-…
7
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Joey's Red Hots, Morgan Park, 11500 South Western Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren • einzelheiten
Inspection Failure: 16-Jan-20
Details: > OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION FOOD CERTIFICATE POSTED OR PROVIDED. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-020
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-010
> OBSERVED EMPLOYEE PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL…
Details: > OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION FOOD CERTIFICATE POSTED OR PROVIDED. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-020
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-010
> OBSERVED EMPLOYEE PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL…
7
Bemerkungen
Kommentar
Joey's Red Hots, Morgan Park, 11500 South Western Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-nctm2997 • einzelheiten
Health Inspection Failure: 27-Feb-19
> OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON DUTY OR CERTIFICATE POSTED WHEN TCS FOOD(MEATBALLS 196.4F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED WHEN TCS FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE…
> OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON DUTY OR CERTIFICATE POSTED WHEN TCS FOOD(MEATBALLS 196.4F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED WHEN TCS FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE…
7
Bemerkungen
Kommentar