Lebensmittelsicherheitsberichte: La Michoacana Ice Cream Shop, 3591 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60641, USA
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Regulierungsbericht
La Michoacana Eisdiele, 3591-3597 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe ca. 25 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und der Decke des hinteren Bereichs für die Zubereitung von Lebensmitteln beobachtet. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe ca. 25 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und der Decke des hinteren Bereichs für die Zubereitung von Lebensmitteln beobachtet. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität…
39
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
La Michoacana Chicago, N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Dezember 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager mit dem Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort zu haben.
2.…
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager mit dem Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort zu haben.
2.…
39
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Regulierungsbericht
La Michoacana Eisdiele, 3591-3597 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Apr 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete abgenutzte und fleckige Schneidebretter in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung. Angewiesen, die Schneidebretter wieder aufzutauchen oder auszutauschen und zu warten.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen…
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete abgenutzte und fleckige Schneidebretter in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung. Angewiesen, die Schneidebretter wieder aufzutauchen oder auszutauschen und zu warten.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen…
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