Lebensmittelsicherheitsberichte: McDonald's, 5253 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Mc Donald's, 5253 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11.04.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild vor Ort hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und warten. Der Manager kam um 15:43 Uhr vor Ort an, nachdem die Inspektion durchgeführt worden war. (vorrangige Gründung 7-38-012)
2.…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild vor Ort hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und warten. Der Manager kam um 15:43 Uhr vor Ort an, nachdem die Inspektion durchgeführt worden war. (vorrangige Gründung 7-38-012)
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Regulierungsbericht
McDonald's, South Pulaski Road, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 21. Mai 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Anmerkungen: Äußere von Behältern für heiße Duge und Karamell mit übermäßigen Speiseresten. Instd zu reinigen und zu pflegen
Quelle: chicago.gov
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Anmerkungen: Äußere von Behältern für heiße Duge und Karamell mit übermäßigen Speiseresten. Instd zu reinigen und zu pflegen
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
McDonald's, South Pulaski Road, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 22. Apr
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbeschilderung fehlt bei Handwäsche Waschbecken in Toilettenräumen. Instd zur Verfügung zu stellen bei Handwäsche Waschbecken und Wartung
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenplatte der Eismaschine mit leichtem Ablagerungen. Instd…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbeschilderung fehlt bei Handwäsche Waschbecken in Toilettenräumen. Instd zur Verfügung zu stellen bei Handwäsche Waschbecken und Wartung
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenplatte der Eismaschine mit leichtem Ablagerungen. Instd…
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Regulierungsbericht
McDonald's, South Pulaski Road, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. Dez 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 20 Mäuse-Kot hinten an der Ausgangstür in der Wallbase, die sich in schlechter Reparatur befindet, und auch neben der Getränkestation im Essbereich. Instd, um alle Droppen zu entfernen, betroffene Bereiche zu…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 20 Mäuse-Kot hinten an der Ausgangstür in der Wallbase, die sich in schlechter Reparatur befindet, und auch neben der Getränkestation im Essbereich. Instd, um alle Droppen zu entfernen, betroffene Bereiche zu…
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Regulierungsbericht
McDonald's, 5253 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 29 Sep. 2020
22. Richtige Kältehaltetemperatur
- Kommentare: tcs Lebensmittel bei unsachgemäßen kalten Haltungstemperaturen. Gekochte Eierpasteten bei 50. 4f und rohem Speck bei 53. 2f ungegekühlt auf Rollwagen im hinteren Lagerbereich. Alle Produkte werden zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Ca. 10lbs und $50…
22. Richtige Kältehaltetemperatur
- Kommentare: tcs Lebensmittel bei unsachgemäßen kalten Haltungstemperaturen. Gekochte Eierpasteten bei 50. 4f und rohem Speck bei 53. 2f ungegekühlt auf Rollwagen im hinteren Lagerbereich. Alle Produkte werden zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Ca. 10lbs und $50…
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