Lebensmittelsicherheitsberichte: Mia Francesca, 3311 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Mia Francesca, 3311 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Oktober 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Alle rohen Holzregale im Spirituosenlager müssen mit einer glatten und reinigbaren Oberfläche gestrichen/versiegelt sein. Entfernen Sie Fett aus dem Inneren des unbenutzten Ofens in der Küche.…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Alle rohen Holzregale im Spirituosenlager müssen mit einer glatten und reinigbaren Oberfläche gestrichen/versiegelt sein. Entfernen Sie Fett aus dem Inneren des unbenutzten Ofens in der Küche.…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Mia Francesca, 3311 N Clark St , Chicago, Il, USA
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Mia Francesca, 3311 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 13. Juli 2022
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenzerstörung
- Kommentare: Notierte Schalentiere (Muscheln) in einem Behälter im begehbaren Kellerkühler ohne vom Code geforderte Identifikationsetiketten. Das Management hat angewiesen, immer Tags an jeder Charge anzubringen, bis das letzte Produkt verwendet wird. Anschließend muss das Etikett weitere…
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenzerstörung
- Kommentare: Notierte Schalentiere (Muscheln) in einem Behälter im begehbaren Kellerkühler ohne vom Code geforderte Identifikationsetiketten. Das Management hat angewiesen, immer Tags an jeder Charge anzubringen, bis das letzte Produkt verwendet wird. Anschließend muss das Etikett weitere…
90
Bemerkungen
Kommentar
Mia Francesca, North Clark Street, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-wbjx9134 • einzelheiten
Severe vomitting and diarrhea 5-6 hours after eating crab cake and steak
| Symptome: Fieber, Erbrechen
90
Bemerkungen
Kommentar