Lebensmittelsicherheitsberichte: Sharks Fish, 3900 W Madison St, Chicago, IL 60624, USA
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Regulierungsbericht
Sharks, 3900 W Madison St, Chicago, Il, USA
vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17. Februar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser (61,1°F) am Handwaschbecken im Waschraum beobachtet. Manager angewiesen, heißes Wasser am Handwaschbecken für ordnungsgemäßes Händewaschen bereitzustellen. Priorität 7-38-030(c) Zitat ausgestellt
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken nicht…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser (61,1°F) am Handwaschbecken im Waschraum beobachtet. Manager angewiesen, heißes Wasser am Handwaschbecken für ordnungsgemäßes Händewaschen bereitzustellen. Priorität 7-38-030(c) Zitat ausgestellt
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken nicht…
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Regulierungsbericht
Sharks, 3900 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Dezember 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken keine Handseife verfügbar ist, das sich vor dem Vorbereitungs-/Spülbecken sowie der Waschschüssel befindet. Es wurde angewiesen, für richtiges Händewaschen zu sorgen und zu pflegen.…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken keine Handseife verfügbar ist, das sich vor dem Vorbereitungs-/Spülbecken sowie der Waschschüssel befindet. Es wurde angewiesen, für richtiges Händewaschen zu sorgen und zu pflegen.…
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Regulierungsbericht
Haie Fish & Chicken, 3900 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12.04.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Beobachteter Food-Service-Manager ohne gültige Zertifizierung.
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde keine Zertifizierung des Food-Service-Managers der Stadt Chicago vor Ort für Food-Service-Manager beobachtet. Anweisung, vor Ort…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Beobachteter Food-Service-Manager ohne gültige Zertifizierung.
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde keine Zertifizierung des Food-Service-Managers der Stadt Chicago vor Ort für Food-Service-Manager beobachtet. Anweisung, vor Ort…
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Haie Fisch, West Madison Street, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 24. Aug 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person mit zertifiziertem Managerzertifikat, das während der Zubereitung und Servierung von TCS-Lebensmitteln (Fisch und Huhn) nicht verfügbar ist
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Keine Person mit zertifiziertem Manager-Zertifikat der Stadt…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person mit zertifiziertem Managerzertifikat, das während der Zubereitung und Servierung von TCS-Lebensmitteln (Fisch und Huhn) nicht verfügbar ist
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Keine Person mit zertifiziertem Manager-Zertifikat der Stadt…
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Sharks Fish & Chicken, 3900 W Madison St, Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 28.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-102. 14 (o) Inspektor Kommentare: Keine Krankenversicherungsrichtlinien für unterzeichnete Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (kein Zitat veröffentlicht)
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-302. 12…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-102. 14 (o) Inspektor Kommentare: Keine Krankenversicherungsrichtlinien für unterzeichnete Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (kein Zitat veröffentlicht)
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-302. 12…
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Regulierungsbericht
Sharks Fish, 3900 W Madison St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Aug 31, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: premises has no employee health policy. Instructed to provide and maintain. Priority foundation violation #7-38-010.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed no sanitizing…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: premises has no employee health policy. Instructed to provide and maintain. Priority foundation violation #7-38-010.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed no sanitizing…
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