Rapports de sécurité alimentaire: Sharks Fish, 3900 W Madison St, Chicago, IL 60624, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Sharks, 3900 W Madison St, Chicago, Il, USA
il y a 4 jours •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune eau chaude (61,1°F) à l'évier de lavage des mains dans les toilettes. Instruit le gérant de fournir de l'eau chaude à l'évier de lavage…
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune eau chaude (61,1°F) à l'évier de lavage des mains dans les toilettes. Instruit le gérant de fournir de l'eau chaude à l'évier de lavage…
11
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Sharks, 3900 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 déc. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé dans le lavabo situé à l'avant de la préparation, à l'arrière du lave-vaisselles et dans le lavabo.…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé dans le lavabo situé à l'avant de la préparation, à l'arrière du lave-vaisselles et dans le lavabo.…
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Sharks Fish & Chicken, 3900 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 avr. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : responsable du service alimentaire observé sans certification valide.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucune certification…
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : responsable du service alimentaire observé sans certification valide.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucune certification…
15
1 Partager
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Sharks Fish, West Madison Street, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 août 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne responsable du certificat de gestionnaire certifié non disponible pendant la préparation et le service des aliments TCS (poisson et poulet)
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires…
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne responsable du certificat de gestionnaire certifié non disponible pendant la préparation et le service des aliments TCS (poisson et poulet)
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires…
15
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Requins Poisson & Poulet, 3900 W Madison St, Chicago, Il, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : codes de violation : 2-102. 14 (o) Observations de l'inspecteur : observé aucune politique de santé signée des employés. Doit fournir et entretenir. (fondation…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : codes de violation : 2-102. 14 (o) Observations de l'inspecteur : observé aucune politique de santé signée des employés. Doit fournir et entretenir. (fondation…
15
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Sharks Fish, 3900 W Madison St, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Aug 31, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: premises has no employee health policy. Instructed to provide and maintain. Priority foundation violation #7-38-010.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed no sanitizing…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: premises has no employee health policy. Instructed to provide and maintain. Priority foundation violation #7-38-010.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed no sanitizing…
15
Commentaires
Commentaire