Lebensmittelsicherheitsberichte: Slim's, 2020 W Montrose Ave, Chicago, IL 60618, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Slims, 2020 W Montrose Ave, Chicago, Das, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 05.04.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete die folgenden (TCS-Lebensmittel) Artikel bei ungeeigneten Temperaturen für das Kalthalten: geschnittene Tomaten 48f, Blauschimmelkäse 55f, Eier 48f, geschnittener grüner Blattsalat 53. 9f, geschnittenes Huhn 48f, Provolone 48f, mit einer Innentemperatur von 51f. Die verantwortliche Person hat freiwillig…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete die folgenden (TCS-Lebensmittel) Artikel bei ungeeigneten Temperaturen für das Kalthalten: geschnittene Tomaten 48f, Blauschimmelkäse 55f, Eier 48f, geschnittener grüner Blattsalat 53. 9f, geschnittenes Huhn 48f, Provolone 48f, mit einer Innentemperatur von 51f. Die verantwortliche Person hat freiwillig…
90
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Slim's, 2020 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 8, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city…
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