Informes de seguridad alimentaria: Slim's, 2020 W Montrose Ave, Chicago, IL 60618, USA
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Informe regulatorio
Slims, 2020 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 05-abr-2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: observó los siguientes artículos (alimentos tcs) a temperaturas inadecuadas para mantener el frío: tomates en rodajas 48f, queso azul 55f, huevos 48f, lechuga verde de hoja cortada 53. 9f, pollo en rodajas 48f, provolone 48f,…
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: observó los siguientes artículos (alimentos tcs) a temperaturas inadecuadas para mantener el frío: tomates en rodajas 48f, queso azul 55f, huevos 48f, lechuga verde de hoja cortada 53. 9f, pollo en rodajas 48f, provolone 48f,…
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Informe regulatorio
Slim's, 2020 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: May 8, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city…
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