Rapports de sécurité alimentaire: Slim's, 2020 W Montrose Ave, Chicago, IL 60618, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Slims, 2020 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 avr. 2022
22. Température de maintien au froid appropriée
- commentaires : observé les articles suivants (aliments tcs) à des températures inappropriées pour la conservation au froid : tomates en tranches 48f, fromage bleu 55f, œufs 48f, laitue verte à feuilles coupées…
22. Température de maintien au froid appropriée
- commentaires : observé les articles suivants (aliments tcs) à des températures inappropriées pour la conservation au froid : tomates en tranches 48f, fromage bleu 55f, œufs 48f, laitue verte à feuilles coupées…
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Rapport réglementaire
Slim's, 2020 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: May 8, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city…
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