Relatórios de segurança alimentar: Slim's, 2020 W Montrose Ave, Chicago, IL 60618, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Slims, 2020 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 abr 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens (alimentos tcs) em temperaturas inadequadas para retenção a frio: tomate fatiado 48f, queijo azul 55f, ovos 48f, alface verde folhosa cortada 53. 9f, frango fatiado 48f, provolone 48f,…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens (alimentos tcs) em temperaturas inadequadas para retenção a frio: tomate fatiado 48f, queijo azul 55f, ovos 48f, alface verde folhosa cortada 53. 9f, frango fatiado 48f, provolone 48f,…
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Relatório Regulatório
Slim's, 2020 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 8, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city…
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