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Regulierungsbericht

Sol Cafe, 1615 W Howard St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Januar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe vor Ort niemanden beobachtet, der über ein Zertifikat als zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago verfügt, während er Lebensmittel mit zeit- und temperaturgesteuerter Kontrolle, einschließlich Eier, serviert hat. Vorrangiger Verstoß gegen… Mehr sehen

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51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sol Cafe, 1615 W Howard St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Dezember 2022
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Die verantwortliche Person verfügt zum Zeitpunkt der Inspektion, während rohe Eier vor Ort gekocht und serviert werden, weder über eine Stadtzertifizierung noch über Unterlagen über ein ausstehendes Stadtzertifikat. Für den derzeit diensthabenden… Mehr sehen

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51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sol Cafe, 1615 W Howard St , Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik/Schulung der Mitarbeiter vor Ort. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es wurde… Mehr sehen

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51   Bemerkungen Kommentar

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