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Aaa Food Mart, Inc., 2700 W 25th St , Chicago, Il, USA

25. März 2020 08:00

2700 West 25th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Report date: Mar 23, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o) observed no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no written procedure nor adequate supplies on site for responding to vomit and diarrhea events that can potentially occur inside of the facility. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 12 observed no hand drying provision at the hand washing sink located in the rear food prep area and in the toilet room. Instructed to provide. Manager provided paper towels in the toilet room and at the rear hand washing sink during the inspection. Priority foundation 7-38-030(c).

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing sign located at the hand washing sink in the rear food prep area. Instructed to provide.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-203. 11 observed no hand washing sink at the coffee serving station located in the customer service area and no hand washing sink where nachos with beef and cheese are being prepped behind the customer service counter. Instructed to install a hand washing sink at the coffee serving prep station in the customer service area and install a hand washing sink at the nacho prep area behind the customer service counter or move all food prep to the rear food prep area that has a hand washing sink. Priority foundation 7-38-030(c).

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11(b-e) observed all cooking equipment in the rear food prep area needs to be cleaned. Instructed to clean.

36. Thermometers provided & accurate
- comments: 4-302. 12 observed no metal stem thermometer on site to properly take temperatures of cold and hot foods. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open bait traps located in the rear. Instructed to remove open bait traps and only allow pest control to set traps that are enclosed.

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-302. 14 observed no chemical test strips on site to properly test the sanitizing concentration of the 3 compartment sink. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: 4-601. 11(c) observed an unused reach in cooler, hot dog machine needs to be cleaned in the interior located in the rear food prep area. Instructed to clean.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 12 observed shelves with accumulated dust debris in the customer service area. Instructed to clean.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 114 observed items stored on the floor in the rear dry storage area and in the basement. Instructed to remove unnecessary items or store all items at least 6 inches from the ground.

Source: chicago.gov

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Zugehörige Berichte

Suppe & Kugeln, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, Il, USA

Soup & Scoops, 6709 North Olmsted Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

25. Februar 2021 09:01

“Datum des Berichts: 19. Feb 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Verstoß der vorrangigen Stiftung kein Zitat ausgegeben

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Sta... Mehr anzeigendt Chicago
- Kommentare: Ich habe vor Ort keinen zertifizierten Lebensmittelmanager gefunden, während TCS-Lebensmittel (Suppen, Sandwiches, Panini usw.) repariert und serviert werden. Die beauftragte verantwortliche Person, ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Hygienezertifikat der Stadt Chicago Foodservice, muss jederzeit anwesend sein, wenn er mit TCS-Lebensmitteln umgeistert. Und Zertifikate müssen vor Ort veröffentlicht werden. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-012 zitiert ausgegeben

3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit von Mitarbeitern bereitzustellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010 kein Zitat ausgegeben

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handseife am Handsink in der vorderen Vorbereitung und im hinteren Vorbereitungsbereich gefunden. Bewiesen zu liefern. (vor Ort berichtigt) Verstoß gegen die Schwerpunktstiftung 7-38-030 (c) zitieren ausgegeben

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich kein Händetrocknungsgerät oder Papiertuch vorhanden ist. Bewiesen zu liefern. (vor Ort korrigiert) Priority Foundation 7-38-030 (c) kein Zitat veröffentlicht. (konsolidiert mit dem obigen Zitat).

35. Zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Auftau-Kopfverfahren auf gefrorener Suppe. Bei der unter Vorgegebenen Verwaltung muss das Auftauen in der Kühlung erfolgen, die die Lebensmitteltemperatur bei 41. 0f oder weniger oder vollständig unter fließendem Wasser oder in einem Mikrowellenherd auftaucht und ohne Unterbrechung sofort auf herkömmliche Kochgeräte überführt wird -Prozess. Bewiesen, korrekte Auftauprozeduren beizubehalten.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Anmerkungen: angewiesen, das Thermometer in allen Reach-In-Kühlern sichtbar zu machen.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Notierte vorverpackte Suppe auf Display-Kühler mit fehlenden Zutaten. Bewiesen zu liefern. (wenn sie aus zwei oder mehr Zutaten hergestellt wird, eine Liste von Zutaten und Unterzutaten in absteigender Reihenfolge. Vorherrschen nach Gewicht).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: angewiesen, Nagetierproofboden des Vordereingangs und der hinteren Ausgangstür.

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Anmerkungen: Beobachtete Lebensmittelboxen/-behälter im trockenen Kellerlager werden unter einigen exponierten Abwasserrohren gelagert. Lebensmittelbehälter müssen aus einigen freiliegenden Abwasserrohren entfernt werden oder Abwasserleitungen, die nicht abgeschirmt sind, um potenzielle Tropfen abzufangen, ordnungsgemäß umschließen. Es wurde angewiesen, Abwasserleitungen, die nicht abgeschirmt sind, um potenzielle Tropfen abzufangen, ordnungsgemäß einzuschließen oder die genannten Boxen zu entfernen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: angewiesen, 3 funktionierende Ablassstopfen für 3-Fach-Spüle bereitzustellen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsvorrichtung, die sich nicht hinter der Kaffeemaschine im hinteren Vorbereitungsbereich befindet und zur Installation angewiesen ist, damit sie gewartet und gewartet werden kann.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Anmerkungen: angewiesen, einen Deckel/eine Abdeckung für den Müllbehälter im Servierbereich bereitzustellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Abdeckung der Deckenentlüftung im Waschraum zu reinigen und zu pflegen.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Lebensmittelhandler ohne Nachweis des Schulungszeugnisses für den Lebensmittelhandler. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter ein Zertifikat vorzulegen.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein zugelassenes Allergen-Trainingszertifikat gemäß pa 100-0367 vor Ort gefunden. Jede Person mit dem Abwasserentsorgungszertifikat der Stadt Chicago beauftragt, die Zertifizierung für die Allergenschulung einzuhalten.

59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: Vorheriger Verstoß gegen die Schwerpunktstiftung wurde nicht aus dem Inspektionsbericht berichtigt # 2362787, ausgestellt am 24.02.2020. Verstoß #56 nicht korrigiert - beobachtete Wiedererwärmung von Suppen mit Gasherd ohne ordnungsgemäße Belüftung. Es wurde angewiesen, eine gute Belüftung über dem Gasherd im hinteren Vorbereitungsbereich zu gewährleisten. Ausgestellt 2-tägige Kündigungsfrist Prioritätsverletzung 7-42-090 Zitieren ausgegeben

Quelle: chicago.gov
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Pop-N-Pizza, 3701 W 59th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

Pop-N-Pizza, 3701 W 59th St, Chicago, IL 60629, USA

25. Februar 2021 09:01

“Datum des Berichts: 22. Feb.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Innenraum der Reichweite in Kühler, der gereinigt werden muss, um alle verschüttete Lebensmittel zu entfernen und aufzubauen. Muss detailliert sauber und gepflegt werden.

53. Toilettenanlagen: richtig ge... Mehr anzeigenbaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Mülltonne im Toilettenraum, der eine Abdeckung benötigt. Bewiesen zu decken und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov
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Valentina Restaurant, 4506 W 63. St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

Valentina Restaurant, 4506 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

25. Februar 2021 09:01

“Datum des Berichts: 22. Feb.
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Niemand mit dem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago zum Zeitpunkt der Inspektion. Kein Zitat ausgegeben

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: N... Mehr anzeigeniemand vor Ort mit dem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago zum Zeitpunkt der Inspektion. Während Sie TCs Lebensmittel wie Rindfleisch, Hühnchen, Eier usw. halten. Prioritätsstiftung 7-38-012 Zitat ausgegeben

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenplatte der Eismaschine mit übermäßigem rosa Schleim und tropft auf Eis. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Bewiesen, Eis zu entsorgen, Eismaschinen zu reinigen und zu desinfizieren und zu pflegen. Prioritätsstiftung 7-38-005 Zitat ausgegeben.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort. Zum Zeitpunkt der Inspektion ist keine Aktivität vermerkt. Der Manager hat den Manager angewiesen, jederzeit ein Logbuch zur Verfügung zu stellen. Kein Zitat ausgegeben

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Anmerkungen: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Muss korrigieren und beibehalten werden.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Beobachtete Kochgeräte, Vorbereitungstische und Waschbecken, die gereinigt werden müssen. Der Manager wurde beauftragt, alle Kontaktflächen und Geräte mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten zu reinigen.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Toilettenraumbehälter in bedürftigen Abdeckung. Beaufhin des Managers, bereitzustellen und zu warten.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: kein Allergen-Trainingszertifikat vor Ort. Bewiesen, den Manager zu beschaffen und zu warten.

Quelle: chicago.gov
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Covid-19 Vaccine Experience Notifications

Los Asadores Mexikanischer Grill, 3312 W Foster Ave, Chicago, IL, USA

Los Asadores Mexican Grill, 3312 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA

25. Februar 2021 09:01

“Datum des Berichts: 22. Feb.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenbarung oder Mahnerklärung von Verbrauchern auf dem Menü und der Speisekarte für rohe oder ungekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management hat angewiesen, anzugeben oder zu b... Mehr anzeigeneschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können, und diese Artikel mit einer Erinnerungsaussage auf der Speisekarte und der Speisekarte zu verknüpfen. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete verpackte Desserts, die im Vorbereitungskühler nicht richtig gekennzeichnet sind. Das Management hat angewiesen, alle Desserts mit gemeinsamem Namen, Namen des Herstellers und Adresse, Zutaten, Netzinhalten usw. zu kennzeichnen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere der Fritteuse, der Mikrowelle, des Innenraums von Ofen- und Vorbereitungstischen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Reinigen Sie die Wand hinter der Kochausrüstung und den Boden unter der Kochausrüstung.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter des Lebensmittelhandlings ohne ein Lebensmittelhandler-Zertifikat. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter des Food Handling einen Nachweis der Ausbildung vorlegen

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die zuvor zitierte Kernverletzung vom 16.10.2019 im Bericht #2315932 wurde festgestellt, dass sie nicht wie folgt korrigiert wurde: Verstoß #58 Allergenschulung ist für alle Mitarbeiter erforderlich, die über ein Zertifikat für die Hygiene von Chicago verfügen. Es wurde angewiesen, die Schulung abzuschließen und das Zertifikat vor Ort zu führen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov
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Baba Kaffee, North Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

Baba Coffee, 5544 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60625, USA

25. Februar 2021 09:01

“Datum des Berichts: 19. Feb 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde kein Kamin- und Schädlingsbekämpfung in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, ein Schädlingsbekämpfungsprotokollbuch von einem lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunter... Mehr anzeigennehmen mit allen erforderlichen Dokumenten zu erstellen Prioritätsstiftung 7-38-020 (c). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov
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Popeyes Louisiana Kitchen/Checkers, 1555 W Division St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

Popeyes Louisiana Kitchen, 1555 W Division St, Chicago, IL 60642, USA

25. Februar 2021 09:01

“Datum des Berichts: 23.02.2021
28. Giftige Substanzen werden richtig identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Nagetierköder gefunden, der unter dem Bereich der Lebensmittelzubereitung unbedeckt/hinterer trockener Lagerfläche auf der Seite von Popeyes freigelegt wurde. Nagetierköder mü... Mehr anzeigenssen in einer überdachten, manipulationssicheren Köderstation enthalten sein. Bewiesen zu liefern. Vorrangiger Verstoß. 7-38-015. Das Zitat wurde angezeigt.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: außerhalb des Müllbehälters gefunden überläuft. Muss jederzeit geschlossene, eng anliegende Deckel bieten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung. 7-38-020 (b). Das Zitat wurde ausgestellt.

Quelle: chicago.gov
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Hilltop Familienrestaurant, 2800 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

Hilltop Restaurant, 2800 West Foster Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

25. Februar 2021 09:01

“Datum des Berichts: 19. Feb 2021
44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: richtig gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: 4-903. 11 beobachtete das Austreten von Wasser aus der Decke im Bereich der Lebensmittelzubereitung um die Dunstabzugshaube der Maschine und im Trockenlagerraum. Das... Mehr anzeigenManagement beauftragte, alle Quellen von Wasserlecks zu reparieren.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 19 beobachtete Rost auf den Draht-Lagerregalen im Vorbereitungskühler und begehbaren Kühler. Das Management hat angewiesen, die Lagerregale aus verrostetem Draht neu zu streichen oder zu ersetzen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: 4-602. 13 Reinigen Sie das Innere der Vorbereitungskühler und des Gefrierschranks sowie die Oberseite der Spülmaschine.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: 5-403. 12 beobachtete stehendes Wasser auf dem Boden an der Schnur des Kochs und im Bereich des Geschirrspülers. Das Management hat angewiesen, den Boden trocken zu halten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 15 beobachtete Pappe flach auf dem Boden unter den Gummimatten im Vorbereitungsbereich gelagert. Das Management hat angewiesen, den Karton vom Boden zu entfernen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 Reinigen Sie das Fett auf dem Boden des Bereichs für die Lebensmittelzubereitung unter den Kochgeräten und Vorbereitungstischen. Reinigen Sie den Boden im trockenen Lagerraum.

59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) frühere Verletzung der vorrangigen Stiftung nicht korrigiert aus Bericht #2484659am 2.9/21:60:60 - frühere Kernverstöße wurden nicht aus Bericht #2359915am 2/5/20:49 korrigiert - muss Lebensmittelreste aus Fritteusschrank, Radbasis aller Koch-, Lager- und Geschirrspülgeräte reinigen. 55 - beobachtete schmutzige Wand mit übermäßigem Lebensmittelspritzer hinter der Kochlinie, Lebensmittelvorbereitungsbereich und Wänden hinter dem Geschirrspülbereich der Köche Linie und Gasherd. An der Wandventilator in der hinteren Küche einfetten. Muss alles reinigen und pflegen. Priorität 7-42-090. Das Zitat wurde ausgestellt.

Quelle: chicago.gov
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Starbucks Coffee, 1701 W Division St, Chicago, Il, USA

Starbucks, 1701 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

25. Februar 2021 09:01

“Datum des Berichts: 24.02.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschbeschilderung gefunden, die sich im Waschraum des Mitarbeiterraums befindet. Muss zur Verfügung stellen.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt u... Mehr anzeigennd zugänglich
- Kommentare: Händewaschwassertemperatur bei 66f gefunden, die sich im Waschraum des Kunden befindet. Der Manager hat den Manager angewiesen, manchmal eine Minnimum-Warmwassertemperatur von 100f bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß. 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Hochtemperatur-Geschirrmaschine vor Ort gefunden. Muss eine irreformbare Registrierungstemperaturanzeige muss zur Verfügung gestellt werden und ist leicht zugänglich für die Messung der Oberflächentemperatur des Utensiers. Vorrangige Grundlage. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov
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Makola African Supermarket, 1017-1019 W Wilson Ave, Chicago, Il, USA

Makola African Supermarket, 1019 W Wilson Ave #1017, Chicago, IL 60640, USA

25. Februar 2021 09:01

“Datum des Berichts: 23.02.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Schädlingsaktivität vor Ort. Über 10 Rattenkot im Waschraum und in den Lagerräumen, unter Regalen an der Toilettenschüssel usw. Entfernen Sie den Kot, reinigen und pflegen Sie ihn. Bevorran... Mehr anzeigengiger Verstoß der Stiftung: 7-38-020 (a), Zitat ausgegeben

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: darf kein Klebeband als Reparaturmittel an der Tiefkühltruhe im Bereich des Metzgers verwenden. Entfernen, Oberfläche muss glatt, reinigbar und nicht saugfähig sein.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: dürfen keine Kartons als Regale im gesamten Verkaufs- und Lagerbereich verwenden, entfernen. Die Oberfläche muss glatt, reinigbar und nicht saugfähig sein

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Ersetzen Sie kaputte Stopper an drei Fächern sinken in Metzgerbereich Handwaschbecken langsam im Bereich der Metzger. Undichtes Rohr unter der Handwaschbecken. Zur Reparatur angewiesen

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Ablassschlauch an Kühlereinheit am Fleischbereich befestigt, muss auf dem Bodenablauf nicht auf dem Boden ablaufen. Reparatur-Ursache

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: kaputte Mauer mit einem großen Loch zwischen Wand und Boden an der Ost-Süd-Ecke zwischen zwei Kühlern. Reparieren Sie mit einem glatten, reinigbaren und nicht saugfähigen Material.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Überschüssiger Staub, Schmutz, Artikel, Lebensmittel usw. unter Regalen in Gängen und im gesamten Gebäude. Säubern und pflegen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachteter expandierender Sprühschaum, der als Dichtungsmittel zum Öffnen um den Boden vor dem Kühler nach Produktionsfläche verwendet wird.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Räumlichkeiten haben eine Ansammlung von Gegenständen in Regalen und hinter der vorderen Theke. Muss die benötigten Gegenstände neu organisieren und um 6 'vom Boden erhöht werden

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: vermerkte verschmutzte Mopps, die nicht ordnungsgemäß an der Spüle des Versorgungsunterlegers gelagert wurden, wobei der Moppkopf auf dem Boden Muss Invert speichern.

Quelle: chicago.gov
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Marcela's Cafe, 3503 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

Marcela's Cafeteria, 3503 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA

25. Februar 2021 09:01

“Datum des Berichts: 24.02.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Bemerkungen: kein Thermometer im Soda steht oben 2-türiger Kühler. Muss ein funktionierendes Thermometer im Inneren des Kühlers bereitstellen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Komme... Mehr anzeigenntare: Rückflussverhinderungsgerät, das sich nicht an Espressomaschinen- und Eismaschinen-Wasserleitungen befindet. Der beauftragte Manager muss Geräte zur Verhinderung von Rückflussverhinderung sowohl für Espressomaschinen als auch für Eismaschinen-Wasserleitungen bereitstellen und sichtbar machen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 3-fach sinken mittleres Fach Abflussrohr undicht. Muss repariert und gewartet werden.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Einige fehlende Lebensmittelallergen-Trainingszertifikate vor Ort beobachtet. In Anweisung müssen alle von City of Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager über Schulungszertifikate für Lebensmittelallergene vor Ort verfügen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die folgende vorherige Kernverletzung aus dem Bericht #2345937 vom 19.11.19 wurde nicht korrigiert - #57 beobachtete keine Ausbildung von Lebensmittelhandlern für alle Mitarbeiter. Muss nach Datum der Rückstellung bereitstellen und aufrechterhalten. Vorrangige Stiftung 7-42-090. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov
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Wendy's, 709 S Wood Ave, Linden, NJ 07036, USA

31. Januar 2021 10:47

“Bestellte gestern Abend ein Dave's Double mit einer Cola mit einer Cola von der Fahrt durch. Ich begann zu essen, als ich ihren Parkplatz verließ und etwa 5-10 Minuten später endete, während ich auf der Autobahn fuhr. Ich hätte wissen müssen, dass etwas auf war, als die Burger und Pommes Zimmertempe... Mehr anzeigenratur hatten. Gegen 3:45 Uhr bin ich aufgewacht und habe mich sehr krank gefühlt und musste mit Lebensmittelvergiftungen umgehen. Es war das einzige, was ich gegessen hatte, also war es definitiv das. Weniger sehen
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Tokyo Sushi, North 3rd Street, Easton, PA, USA

Symptome: Vomiting Stomach Pain Gas
Tokyo Sushi, 22 N 3rd St, Easton, PA 18042, USA

16. Februar 2021 05:55

“Algen-Salat. Ich habe Algensalat von hier gegen 17 Uhr (vor 12 Stunden) gegessen. Es war alles, was ich gegessen habe, seit das Frühstück (4 Eier) aufgewacht ist und Albträume und Schmerzen im Oberbauch hatte. Ich dachte, es wäre Benzin Ich stand für ungefähr 20 Minuten auf, kein Gas, also aß ich ei... Mehr anzeigenn Zahnfleisch und fing an, Wasser und BAM zu trinken! Ich MACHTE SEAWEED SALAT VOMIT in meiner Küche Mülleifer. Ich war ein überraschtes Essen kann so lange im Magen bleiben. Es war keine angenehme Erfahrung. Es geht mir schon besser, dass ich das Gift rausbekommen habe. Weniger sehen
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Woolworths Rosehill, Oak Street, Rosehill NSW, Australien

Symptome: Diarrhea Vomiting
Woolworths Rosehill, 28-30 Oak St, Rosehill NSW 2142, Australia

22. Februar 2021 20:28

“Letzte Nacht, Midnight Beauty schwarze kernlose Trauben. Meine beiden Kinder sind krank geworden. Es dauerte wahrscheinlich eine Stunde, bis das Symptom begann Weniger sehen
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M&S Pizza, 46 US, Dover, NJ, Vereinigte Staaten

Symptome: Nausea Diarrhea Vomiting Cramps
M&S Pizza, 333 US-46, Dover, NJ 07801, USA

11. Februar 2021 08:52

“Ich hatte am Montag, den 8. Februar 2021 um 22 Uhr eine Wurst- und Pilzpizza. Wachte um 4 Uhr morgens mit Erbrechen, Durchfall und schweren Magenkrämpfen auf. Dies setzte sich bis Dienstag und Mittwoch mit der Zugabe von Blutungen aus dem Rektum (viel Blut) fort. Viel besserer Donnerstag. Weniger sehen
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11. Februar 2021 17:57

“Die CFIA hat den Rückruf der One Ocean-Marke Sliced Smoked Wild Sockeye Salmon von Orca Specialty Foods Ltd. wegen möglicher Kontamination von Listeria monocytogenes aktualisiert. Die am 27. Januar 2021 veröffentlichte Warnung zur Lebensmittelrückrufaktion wurde aktualisiert und enthält zusätzliche... Mehr anzeigenProduktinformationen. Bisher gab es keine gemeldeten Krankheiten, die mit dem Konsum dieses Produkts verbunden sind.

CFIA rät den Verbrauchern, die zurückgerufenen Produkte nicht zu essen und sie für eine vollständige Rückerstattung an den Ort des Kaufs zurückzugeben. Überprüfen Sie, ob Sie das zurückgerufene Produkt bei sich zu Hause haben.

- Ein geräucherter Wilder Rotlachs in Scheiben geschnitten (300 g). UPC: 6 25984 00005 3. Code (s): 11253

Lebensmittel, die mit Listeria monocytogenes kontaminiert sind, sehen möglicherweise nicht verdorben aus oder riechen nicht, können aber immer noch krank werden. Zu den Symptomen können Erbrechen, Übelkeit, anhaltendes Fieber, Muskelschmerzen, starke Kopfschmerzen und Nackensteifigkeit gehören. Schwangere, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind besonders gefährdet.

Überprüfen Sie die vollständigen Rückrufdetails auf der CFIA-Website inspection.gc.ca

Quelle: CFIA
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Arztbesuch: Ja
Diagnose: Listeria

Jack in the Box, Hesperian Boulevard, Hayward, Kalifornien, USA

Symptome: Vomiting
Jack in the Box, 25198 Hesperian Blvd, Hayward, CA 94545, USA

14. Februar 2021 20:23

“Die Mitarbeiter hier kicherten untereinander und waren sich nicht sicher, ob sie es absichtlich taten. Aber ich wurde definitiv krank von ihrem Essen Weniger sehen
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