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Restaurant

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A
Datum des Berichts: 3. April 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten eingehalten. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik zu erstellen. Vorrangige Fundamentverletzung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 2. April 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 4-901. 12 beobachteten verschmutzte Wischtücher, die im gesamten vorderen Vorbereitungsbereich falsch auf den Vorbereitungstischen aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, im Desinfektionseimer mit mindestens 50 ppm Lösung aufzubewahren

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 2. April 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe im gesamten Küchenvorbereitungsbereich über 100 Mäusekot beobachtet. Mäusekot wurde entlang der Wände und auf dem Fettabscheider unter dem Spülbecken mit 3 Fächern, im Inneren des hinteren Vorbereitungskühlers durch die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 2. April 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten das Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich ohne Beschilderung, die das Lebensmittelpersonal aufforderte, sich die Hände zu waschen. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken eine angemessene Beschilderung zum Händewaschen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 2. April 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 beobachteten eine Lebensmittelhändlerin ohne Haarfesseln wie eine Kappe oder ein Haarnetz und einen männlichen Lebensmittelhändler ohne Bartschutz. Es wurde angewiesen, im Bereich der Essenszubereitung für Lebensmittel zu sorgen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 2. April 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 beobachtete Innenräume aller Kochgeräte sowie Kühl- und Gefrierschränke müssen gereinigt werden. Zum Reinigen angewiesen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 beobachteten langsam… Mehr sehen

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 1. April 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort niemanden beobachtet, der über ein aktuelles Zertifikat als zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago verfügt. Es wurde beobachtet, dass kein Originalzertifikat der Stadt Chicago ausgestellt wurde, während zeittemperaturkontrollierte… Mehr sehen

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 1. April 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken in schlechtem Zustand und zum Händewaschen nicht zugänglich, Handwaschbecken ohne Heißwassergriff im hinteren Vorbereitungsbereich, Abflussrohr nicht angeschlossen unter dem Handwaschbecken im Spülbereich im mittleren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 31. März 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter, die entlang der Treppe, die zum Keller führt, nicht beschriftet waren. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter ordnungsgemäß mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Zum zweiten Mal wurde ich hier in weniger als 4 Monaten krank. Projektilerbrechen, saurer Reflux, unkontrollierbarer Durchfall, Schüttelfrost, ich fühle mich absolut schrecklich  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Saurer Rückfluss

#chipotlemexicangrill #gastonia #northcarolina #unitedstates