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A

Mcdonalds, 2315 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. April 2024
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten keinen Nachweis einer Ausbildung im Umgang mit Lebensmitteln. Angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen.

Quelle: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar
A

Kanela Frühstücksclub, 1408 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. April 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe mehrere TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 46 und 49 Fahrenheit gehalten wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten Lebensmittel bei 41 Grad Celsius und darunter aufbewahrt werden. Der Manager verwarf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

49   Bemerkungen Kommentar
A

King Sweets, 2308 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken an der Vorderkasse, in der Bäckerei/im Servicebereich, wurde keine Handseife zur Verfügung gestellt. Das Management wurde angewiesen, alle Handwaschbecken jederzeit mit Handseife zu reinigen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c),… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar
A

Restaurante Amatepec Estado De Mexico, 3143 W 51st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. April 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Ablagerungen von Rückständen und Ablagerungen an den Innenräumen von Kühl- und Warmhaltegeräten an der Außenseite. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

60. Frühere Kernverletzung behoben
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar
A

Jarabe, 1104 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete lose Ablagerungen, Schmutz und Staubansammlungen auf den Böden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar
A

Chefkoch Art Smith, 600 E Grand Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Etiketten (Muscheln) fehlen, der diensthabende Manager gab an, dass alle Etiketten weggeworfen wurden. Der Beauftragte muss Aufzeichnungen führen, die Etiketten ordnungsgemäß kennzeichnen und sie 90 Tage lang ab… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar
A

Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitgestellt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
-… Mehr sehen

#undercooked #rodents #mice #rats #raw #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar
A

River Roast, 315 N La Salle Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Beobachtete Öffnungen am Fuß der drehbaren Eingangstür. Es wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar
A

Mrs. Gu Skewer Hotpot, 2405-2407 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft und beim Rundgang durch die Anlage wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während sie geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar
A

S2 City Grill & Bar, 8742 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung zur Verbraucherberatung zur Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Informationen zur Verbraucherberatung auf der Speisekarte bereitzustellen. Zitat von Priority Foundation 7-38-005 veröffentlicht

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
-… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

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