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A

Mcdonalds, 2315 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha del informe: 26 de abril de 2024
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13 no observaron ninguna prueba de formación en manipulación de alimentos. Se le ha dado instrucciones para cumplir con los requisitos.

Fuente: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario
A

Kanela Breakfast Club, 1408 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha del informe: 26 de abril de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó que varios alimentos TCS se mantenían a temperaturas inadecuadas, entre 46 y 49 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

49   Comentarios Comentario
A

King Sweets, 2308 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha del informe: 26 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporcionó jabón de manos en el lavabo del cajero principal, panadería/área de servicio. Se le indicó a la gerencia que mantuviera todos los lavamanos… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario
A

Restaurante Amatepec Estado de México, 3143 W 51st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha del informe: 26 de abril de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: acumulación observada de residuos y residuos en el interior de las unidades de almacenamiento en frío y en el exterior de los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario
A

Jarabe, 1104 W Taylor Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha del informe: 26 de abril de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: recipientes de almacenamiento de alimentos observados sin etiquetas que contengan el nombre común de los alimentos. Se le indicó que proporcionara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario
A

Chef Art Smith, 600 E Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha del informe: 25 de abril de 2024
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: faltaban etiquetas observadas (mejillones), el gerente de turno indicó que todas las etiquetas estaban tiradas a la basura. Se le indica que debe mantener los registros, marcar… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario
A

Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha del informe: 25 de abril de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado políticas de salud que los empleados deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

25. Se… Ver más

#undercooked #rodents #mice #rats #raw #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario
A

River Roast, 315 N La Salle Drive, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha del informe: 25 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: aberturas observadas en la base de la puerta de entrada giratoria. Se le indica que selle todas las aberturas exteriores para evitar la entrada de plagas.

51. Fontanería… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario
A

Olla caliente Mrs. Gu Skewer, 2405-2407 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha del informe: 25 de abril de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: al llegar y durante el recorrido por la instalación, no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el lugar, mientras estaba abierto y… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario
A

S2 City Grill and Bar, 8742 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha del informe: 25 de abril de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación sobre el asesoramiento al consumidor sobre el menú. Se le indicó al gerente que divulgara información para el consumidor sobre el menú.… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

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