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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Petey's, 250 W 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel in der begehbaren Kühlbox nicht korrekt waren: ein Behälter mit Roastbeef bei 51,2 Fuß. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 5 Pfund Produkt im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fry The Coop, 2404 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort eingehalten. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik vorzulegen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-010. Zitat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wingstop, 6024-6026 N Broadway Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Oberer Limonadenspender am automatischen Limonadenabgabesystem verschmutzt. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Innenregale auf… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ginas Hühnchen, 3415 E 106th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Öffnungen entlang der Decke und der Fußleisten in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen. Der Manager wurde angewiesen, alle Öffnungen an Wänden und Decken in allen Bereichen abzudichten.

60. Frühere Kernverletzung behoben
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

2   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Warehouse Bar & Pizzeria, 1419 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort eingehalten. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik vorzulegen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-010.

10.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ssp America, Inc., 5757 W 59th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden graue Linien auf Metallregalen im Geschirrbereich beobachtet, in dem sauberes Geschirr und Utensilien aufbewahrt werden. Die verantwortliche Person… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Caesar Enterprises, Inc., 2906 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Kein Schädlingsbekämpfungslogbuch vor Ort für den aktuellen Schädlingsbekämpfungsanbieter. Anlage wird nicht mehr von rentokill gewartet, letzter Logbuch-Servicebeleg von 2022. Es wurde angewiesen, das Schädlingsbekämpfungslogbuch vor Ort jederzeit auf dem neuesten Stand… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

6   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Panera Bread, 1938 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. April 2024
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden im Inspektionsbericht #2580567 vom 23.08.23 nicht behoben. #37 Alle vorverpackten Kekse, die zum Verkauf an Kunden ausgestellt werden, müssen ordnungsgemäß mit dem Produktnamen, der Zutatenliste, dem Firmennamen und der Adresse gekennzeichnet sein.… Mehr sehen

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Giordano's Restaurant, 5159 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 40 Mäusekot beobachtet, der in der gesamten Anlage in den folgenden Bereichen verstreut ist: Trockenlagerraum unter und hinter Regalen, Trockenlagerraum, in dem sich CO2-Kanister auf der Isolierung befinden,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gaijin, 950 W Lake Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe einen Abstand von 1/4 Fuß an der Unterseite der vorderen Ausgangstür beobachtet. Der Most bietet eine dichte Abdichtung an allen äußeren Öffnungen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

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