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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Subway, 2101 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Aktivität von Nagetieren auf dem Gelände festgestellt. Ich habe 80 bis 100 Mäusekot auf dem Boden im hinteren Bereich unter dem Regal, im Waschraum unter dem Waschbecken im Schrank, entlang des… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Katalysator Maria, 6727 S California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Über 30 Mäusekot verstreut in den folgenden Bereichen: verstreut auf dem Boden entlang des Wandsockels im Zubereitungsbereich, in der Nähe von Kochgeräten, auf einem Rand mit Heißhaltegeräten und auf einem Sims,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Italienische Fiesta Pizzeria - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Regale im begehbaren Kühler müssen gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Onkel Johns BBQ und Dat Donut, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe Friteusen im vorderen Zubereitungsbereich beobachtet, bei denen sich Fett und Schmutz angesammelt haben. Es wurde angewiesen, Friteusen zu reinigen und zu pflegen.

49. Oberflächen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harolds Hühnerbude, 808 E 79th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Im Innen-/Außenbereich der Friteusen sammeln sich Fett und Schmutz an. Es wurde angewiesen, Friteusen zu reinigen und zu pflegen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lernen Sie - Hunter Perkins, 1700 W 83rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
-… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chicago Pit Stop BBQ, 6514 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von verzehrfertigen Lebensmitteln beobachtet, z. B. ca. 30 Pfund. Gekochte Rippenspitzen auf der obersten Schiene in der Grillgrube, Werte von 100. 2f-122. 3f. Das Produkt wurde vom Manager weggeworfen und muss Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete rohes Hühnchen und rohe Eier sowohl in begehbarer Kühlbox als auch in aufrechter Kühlbox, direkt darüber gelagert, verzehrfertiges Gemüse, Sojasauce und gekochte Eierbrötchen. Lagern Sie Rohkost stattdessen immer richtig. Zitat veröffentlicht am 7.38-005… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mcdonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: mehrere Mitarbeiter/Lebensmittelhändler in den Bereichen Lebensmittelzubereitung/Geschirrspülen tragen keine Haarfesseln. Alle Lebensmittelhändler und Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen und sich in den Bereichen der Essenszubereitung/des Geschirrspülens aufhalten, wurden angewiesen, eine Haarfessel zu tragen. Tragen und pflegen.

52.… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Horse Thief Hollow, 10426 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine schwarze, dunkel gefärbte Substanz an der Lippe und im Inneren der Eismaschine beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das Eis zu entfernen und die Eismaschine reinigen und desinfizieren zu lassen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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