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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Taqueria Maravatio, West 59th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung/Erinnerung für die Verbraucherberatung auf der Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Offenlegung/Erinnerung auf dem Menü anzugeben. Vorrangige Stiftung 7-38-005 Zitat herausgegeben

Quelle: chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik/Schulung der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein angemessenes Gesundheitsrichtlinien/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu führen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Martin's Supermarket, 5155 W Addison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falschen kalten Haltetemperaturen gefunden. 500 Pfund rohes Rindfleisch im Kühler bei 49,8f, 50 Pfund rohes Schweinefleisch bei 49,2f, 50 Pfund Schinken bei 48. 7f und 80 Gallonen (375 Pfund) Milch bei 48. 9f gefunden.… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #schwein #schinken #milch

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J

Tägliche Ernte, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •reported by user-jndy5954 • einzelheiten

Es hätte eine Vielzahl von Dingen sein können, aber bis dahin esse ich seit einem Monat die tägliche Ernte, habe gegessen und wurde extrem krank. Ich vergesse die Mahlzeit, die ich hatte. Ich kann schauen, aber ich habe 15x am Tag eine Magenverstimmung bekommen, wurde mit einer… Mehr sehen

#dailyharvest #fooddelivery #mealkit #chicago #illinois #unitedstates

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Ausbruch

Ausbruch akuter Gastroenteritis in Pike County, IL - Unbekannte Quelle

vor 4 Jahren •source pikecountyil.org • einzelheiten

Das Personal der Abteilung für übertragbare Krankheiten und Umweltgesundheit des Pike County Health Department (PCHD) untersucht eine Häufung von Fällen akuter Gastroenteritis, die am Wochenende des 10. Juni 2022 in Pike County, IL aufgetreten sind. Norovirus wird vermutet, und es wurde keine bekannte Nahrungsquelle oder Ursache identifiziert.

#illinois #unitedstates

Ausbruch Acute gastroenteritis outbreak in Pike County, IL - Unknown source Pike County Health Department's (... Foto #1
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Regulierungsbericht

Redhot Ranch, 2449 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Beobachtete kein Metallstielthermometer auf dem Gelände, um heiße und kalte Lebensmitteltemperaturen zu messen. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005. Zitat herausgegeben.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 8145 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort. Angewiesen, die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter einzuholen und alle Mitarbeiter die Überprüfung zu überprüfen, zu unterzeichnen und aufrechtzuerhalten. Vorrangige Grundlage. Verstoß 7-38-010. Zitat herausgegeben.… Mehr sehen

#dunkindonuts #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 8145 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juni 2022
59. Frühere Verletzung der Priority Foundation behoben
- Kommentare: vorheriger vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung vom 06.10.22, Bericht 2557117 nicht korrigiert. 54- Außenmüllbereich nicht gewartet, beide Müllcontainer sind mit freiliegendem Müll/Trümmern überfüllt, Deckel können nicht geschlossen werden. Auch übermäßig freiliegender Müll/Schmutz… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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