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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Pure Green, 410 N Wells St, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Dezember 2025
57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung für Lebensmittelbehandlung
- Kommentare: 2-102. 13--ein Lebensmittelbehandlungsmitarbeiter ohne Zertifikat für Lebensmittelbehandlungsschulung beobachtet. Angewiesen, dass alle Lebensmittelbehandlungsmitarbeiter einen Nachweis der Lebensmittelbehandlungsschulung vorlegen und wie erforderlich aufrechterhalten müssen.

59. Vorherige prioritäre Grundlagenverletzung korrigiert
- Kommentare: vorherige prioritäre Grundlagenverletzung nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

232   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks, 5801 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Bodenablauf an der Dreifachspüle muss gereinigt werden; es wurde angewiesen, den Abfluss zu reinigen. Staub an der Deckenlüftung im Spülbereich und an der Deckenlüftung zwischen den beiden Waschräumen beobachtet; zur Reinigung… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

6   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Tree #09127, 2011 E 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das Wischbecken läuft langsam ab und wird zur Korrektur und Wartung aufgefordert

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Das Herren- und Damenzimmer muss gründlich gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen.… Mehr sehen

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dominos Pizza, 4323 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Vor Ort wurde kein Thermometer mit Metallstielsonde zum Testen der Innentemperaturen von Lebensmitteln beobachtet. Mit der Bereitstellung und Wartung vor Ort beauftragt. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.

51.… Mehr sehen

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza

142   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Juwelengeschäft, 11730 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Handwaschbecken im Feinkostbereich einen Spritzschutz benötigt, da es sich direkt rechts neben dem Bereich für die Zubereitung von Hühnchen befindet. Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #meeresfrüchte #fleisch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Nuevo Guadalajara Inc, 4350 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Während der Inspektion wurden etwa 50 kleine Nagetierkot-Stücke an folgenden Stellen beobachtet. . . Diese befinden sich wie folgt: im Vorbereitungsbereich innerhalb des Kondensatorspulen-/Lüftungspaneel-Fachs und auf dem Boden der 2-türigen Kühleinheit mit angeschlossener Kaltlagerung,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

142   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kings Food Grocery Store, 6600 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe die Unterseite der Vordereingangstür mit einem Abstand von 1/2 Zoll beobachtet; angewiesen, an der Unterseite der Tür einen Türkehrer zu installieren, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

55.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ombudsman Roseland, 10928 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dezember 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 Es wurde kein schriftliches Verfahren noch angemessene Vorräte vor Ort beobachtet, um ordnungsgemäß auf Erbrechen- und Durchfallereignisse zu reagieren, die möglicherweise innerhalb der Einrichtung auftreten können. Angewiesen, jederzeit bereitzustellen. Prioritätsfundament 7-38-005.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schale #milch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Angels Family Daycare, 6701 S Emerald Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Dezember 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser in den Waschräumen wie erforderlich gefunden; angewiesen, jederzeit bereitzustellen und zu warten. Temperatur betrug 64°F. Prioritätsverletzung 7-38-030(c) Strafzettel ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Church's Chicken # 1315, 6849 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Gummidichtungen am zweitürigen Gefrierschrank an der Unterseite schlecht repariert sind. Ich wurde angewiesen, die Dichtungen… Mehr sehen

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

6   Bemerkungen Kommentar

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