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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pure Green, 410 N Wells St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 décembre 2025
57. Tous les employés alimentaires ont une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : 2-102. 13--observé un employé de manipulation d'aliments sans certificat de formation de manipulateur d'aliments. Instruit que tous les employés de manipulation d'aliments doivent montrer une preuve… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

232   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Starbucks, 5801 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le siphon de sol de l'évier à trois compartiments doit être nettoyé ; il est demandé de nettoyer le drain. De la poussière a été observée sur l'évent de plafond… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

6   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar Tree #09127, 2011 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier à serpillière à vidange lente, il est demandé de corriger et d'entretenir

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : les chambres pour hommes… Voir plus

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dominos Pizza, 4323 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à sonde à tige métallique n'a été observé sur place pour tester la température interne des aliments. Chargé de fournir et de maintenir sur place. Violation de base prioritaire. #7… Voir plus

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza

142   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store, 11730 S Marshfield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : j'ai remarqué que l'évier pour le lavage des mains dans la zone de la charcuterie avait besoin d'un pare-éclaboussures, car il se trouve juste… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruitsdemer #viande

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Rapport réglementaire

El Nuevo Guadalajara Inc, 4350 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 50 petites crottes de rongeurs aux endroits suivants pendant l'inspection. . . Ils sont les suivants : dans la zone de préparation à l'intérieur du compartiment serpentin condenseur/panneau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

142   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Épicerie Kings Food, 6600 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé le bas de la porte d'entrée avant avec un espace de 1/2 pouce ; il a été demandé d'installer un balai de porte au bas de la porte pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ombudsman Roseland, 10928 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : 2-501. 11 aucune procédure écrite ni fournitures adéquates observées sur site pour répondre correctement aux événements de vomissements et de diarrhée qui peuvent potentiellement se produire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol #lait

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Angels Family Daycare, 6701 S Emerald Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er décembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude courante trouvée dans les toilettes comme requis ; instruction de fournir et maintenir en permanence. La température était à 64°F. Violation prioritaire 7-38-030(c)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Church's Chicken # 1315, 6849 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er déc. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a observé que les joints en caoutchouc du congélateur à deux portes étaient en mauvais état en bas ; il a… Voir plus

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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