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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, Die, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Feb. 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Eine Lücke von 1/4 'unten in der Mitte der Eingangstüren. Muss an allen äußeren Öffnungen eine dicht schließende Abdichtung bieten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare:… Mehr sehen

#aldi #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar
R

McDonald's, South Blue Island Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •reported by user-ryjpm681 • einzelheiten

Ich aß scharfe Chicken Nuggets, nur ein paar Stunden später fühlte ich mich träge und legte mich hin. Ich wachte mit Fieber und Schüttelfrost auf. Ich habe mich dann übergeben.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schüttelfrost

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #hühnernuggets

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harold's Chicken Shack #52, S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Feb. 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss versorgen und warten. (Priroity Foundation 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: beobachtet, dass kein dizierter Lebensmittelmanager im… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pommes #pommesfrites #krautsalat

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lawrence Fischmarkt, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Feb. 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-205. 11 beobachtete 2 der exponierten Handwaschbecken im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich, die beide nicht für den Gebrauch zugänglich sind. Das Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich hinter der Theke wurde mit einem Metallregal… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fresh Catch Fisch & Meeresfrüchte, Inc., 1345-1349 W 87th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Februar 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Gefrierschrank und im Kühler auf dem Boden gelagert werden. Der Manager hat den Manager angewiesen, alle Lebensmittel vom Boden zu heben.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jimmy Johns, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Februar 2021
23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete die folgenden zubereiteten, TCS-Lebensmittel ohne Verfallsdaten. Nur Vorbereitungstermine. Verschiedene Schnittkäse und Wurstwaren mit Zupffälte von 2/2, 2/3, 2/1. Zubereitetes Ranch-Dressing vom 2/1 und Thunfischsalat vom 2/3. Wehrt alle zubereiteten TCS-Lebensmittel müssen ordnungsgemäß mit… Mehr sehen

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #käse #salat #thunfisch

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 1244 N Ashland Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Februar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein Handwaschreiniger bei der Handwäsche neben 3-Fach-Waschbecken und im Waschraum der Männer. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit Handreinigungsflüssigkeit ausgestattet sein. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-030-… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

I-57 Rib House, 1524 W 115. St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Handwaschzeichen bei Handwaschbecken in Vorbereitungs- und Waschraumbereichen. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen.

21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete gekochte Truthähne 117. 6f, gekochtes Schweinefleisch 105. 3f-112. 3f und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rippen #türkei #schwein

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wizards Tacos & Tamales, 5714 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Spinzer Restaurant, 2331 W Devon Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: beobachtet keine Handwaschbecken im Spülbereich im Keller, wo sich 3-Fach-Spüle und Wischspüle befinden. Muss ein Handwaschbecken am Spülbereich installieren. Vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #milch

31   Bemerkungen Kommentar

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