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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Native Foods Café, 1023 W Belmont, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25.01.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Anmerkungen: Die während der Inspektion verantwortliche Person hat kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanagerzertifikat der Stadt Chicago. Bevorzugter Verstoß gegen Es wurde kein Zitat ausgegeben.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #wickeln #braunerreis #schwarzebohnen #bohne #schale

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Der Hackblock, 4747 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25.01.2021
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Beobachtete kein gewerblicher Müllcontainer auf dem Gelände zur Verfügung gestellt. Das Management beauftragte, einen Müllcontainer von einem kommerziellen Abfalltransportunternehmen zur Verfügung zu stellen. Prioritätsstiftung 7-38-020 (b). Das Zitat wurde ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tony's Philly Steak, 1757 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25.01.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hatte kein gültiges Sanitärzertifikat für die Stadt Chicago.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: bemerkte keinen gültigen zertifizierten Manager der Stadt Chicago auf Duty/Site, während TCS-Lebensmittel wie Huhn und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burrito Beach, 251 E Huron St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25.01.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete Reis aus dem Originalbehälter in einem trockenen Lagerbehälter ohne den gebräuchlichen Namen des Lebensmittels auf dem Trockenlagerbehälter. Anweisung, trockenen Lagerplatz zu etikettieren.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111… Mehr sehen

#burritobeach #rodents #chicago #illinois #unitedstates #reis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jersey Mike's Subs, 200 W Monroe St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25.01.2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago vor Ort, während TCS-Lebensmittel (Sandwiches) zubereitet und serviert werden. Eine Stadt des Chicago Food-Service-Managers soll jederzeit anwesend sein TCS Essen wird zubereitet und serviert. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-012

55. Physische… Mehr sehen

#jerseymikes #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, 9843 S Western Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25.01.2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete die vordere Vorbereitungsreichweite in der Gefrierschranktür bei schlechter Reparatur (kaputte Tür). Muss repariert und gewartet werden.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fußböden müssen rund… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Big League Burgers, 3732-3734 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26.01.2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Salat erreichen in kühlere Tür Gummidichtungen zerrissen. Muss beschädigte Gummidichtungen reparieren/ersetzen.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: kein überdachter Müllbehälter im Waschraum der Frauen. Muss zur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

West River Cafe, 4400 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25.01.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 112 beobachtete tote Insekten auf dem Boden des Kellers, dem Boden des Bereichs für die Lebensmittelzubereitung und in den Schränken im vorderen Bereich für die Lebensmittelvorbereitung. Das Management wies an, alle toten Insekten… Mehr sehen

#frozenfood #rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #tiefkühlkost

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

John's Live Geflügel, 5955 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22.01.2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: beobachtete Rohholz unter dem Fettabscheider im Bereich Prep/Tellere. Bewiesen zu versiegeln und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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