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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

La Michoacana Azteca #2, 8055 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Meldedatum: 30. November 2020
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: kein Metallstielthermometer, um Lebensmitteltemperaturen zu messen. Muss zur Verfügung stellen.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete verpackte Nacho-Chips und Schweinehäute zum Verkauf an Kunden, die nicht gekennzeichnet sind. Bewiesen, ordnungsgemäß gekennzeichnet mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chips #schwein #nacho

33   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bruder Reis-Highschool, 10001 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Meldedatum: 30. November 2020
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Böden reinigen nicht von Schutt hinter schwerem Gerät im Speisesaal, Eisraum und unter Regalen im trockenen Lagerraum. Angesandt zu säuberen/pflegen

59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: Beobachteter früherer Priority Foundation Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme

33   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dez 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: keine Aufräumverfahren und Gegenstände für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar
C

Pizzahütte, South Gilbert Street, Danville, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •reported by user-ckpcd454 • einzelheiten

Es musste entweder Brotstangen oder Pizzen sein, die ich bestellte, war eine Hühnchenspeckfarm und ich bestellte ein paar Käsestäbchen und die Kuchen Kleinen und es musste eines oder eines der bestellten Dinge sein und ich fühle mich heute schrecklich Ich will nichts mit dem Magen tun fühlt… Mehr sehen

#pizzahut #danville #illinois #unitedstates #speck #grissini #käse #hühnchen

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tel Aviv Koscher Bäckerei, 2944 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. November 2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: beobachtete zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Manager vor Ort. Angewiesen, einen Mitarbeiter mit einem City-of Chicagoer Foodservice-Manager-Zertifikat vor Ort zu halten, während er geöffnet und in Betrieb ist. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-012.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #bagel #kettle

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ay Carbon Pollo Grill, 5160 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. November 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111: über 10 lebende kleine Fliegen, die an Wänden im hinteren Spülbereich notiert sind. Instd, um Fliegen zu entfernen, betroffene Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Instd zur Kontaktaufnahme mit der… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ninja Sushi & Thai, N Central Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Meldedatum: 30. November 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Es wurde angewiesen, die erforderlichen Verfahren/Pläne und die entsprechenden Lieferungen oder Bausätze bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mopps… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #reis #zucker

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fastfood von G T, 5016 N Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Meldedatum: 30. November 2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es war kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend, während TCS-Lebensmittel (Hamburger und Hühnchen) zubereitet und serviert wurden. Das Management wies darauf hin, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Prioritätsstiftung 7-38-012.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Indio Mexikanische Küche, 3930 W 63. St., Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Meldedatum: 30. November 2020
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltungstemperaturen: 3 Behälter mit geschnittenen Tomaten bei 2 separaten Vorbereitungskühlern im Bereich von 52. 0. F-55. 2f, 2 Säcke mit gekochtem Reis im Kühler 46, 8f-49, und Behälter mit gekochten Bohnen im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Azteken, W Armitage Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Meldedatum: 30. November 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: beobachtet kein Erbrochenes und Durchfall aufräumen Kit oder Verfahren vor Ort. Muss zur Verfügung stellen. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: **Einrichtung, die… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #steak #limonade #orange

15   Bemerkungen Kommentar

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