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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Shan Food, 5060 N Sheridan Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16 Okt, 2020
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: fand keine Rückflussverhinderungsgeräte an Eismaschine Wasserlinie installiert. Muss angeben, wo es sich befinden und gewartet werden kann.

53. Sanitäreinrichtungen: richtig konstruiert, mitgeliefert und gereinigt
- Kommentare: fand keinen Deckel für Mülleimer in Herren-Kunden-WC. Muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20 Okt. 2020
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Bemerkungen: Beobachtet, dass Thermometer für Warmhalteeinheit vorgesehen sind, sind Bereich von Kühlthermometern und nicht geeignet für Warmhalteeinheit. Muss ein Thermometer in der Heißhalteeinheit bereitstellen und warten.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jc's Steak & Hoagie 69, 7158 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16 Okt, 2020
1. Verantwortliche präsentieren, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: pic hat keine sanitäre Bescheinigung.

2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: keine gültige Stadt Chicago zertifizierte Manager auf Zoll/Ort, während tcs Lebensmittel vorbereitet, behandelt und serviert werden,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #steak #fleisch

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Regulierungsbericht

Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Ave., Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16 Okt, 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: beobachtet keine exponierte Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich der Anlage, wo Getränke serviert werden. Anlage muss eine freiliegende Handwaschbecken unter Stadtwasserdruck installieren und pflegen. Prioritätsgründung 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Nathan Smith Davis Grundschule, West 39. Platz, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16 Okt, 2020
59. Vorherige Prioritätsverletzung korrigiert
- Kommentare: frühere Priorität Stiftung von 1/30/20 Bericht 2359602 nicht korrigiert: beobachtet Nichteinhaltung der Verletzung #55 der begehbaren Gefrierschrank #5 in Verfall die Tür beschädigt aus ausgesetzt porösem Material, aus Bericht 2261457 Date2/5/2019, korrigiert nach Datum 4/25/2019.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McDonald's, 7832 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15 Okt. 2020
1. Verantwortliche präsentieren, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: pic hat kein Food-Manager-Zertifikat. Muss bereitstellen und pflegen. (Prioritätsgründung 7-38-012)

2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Bemerkungen: beobachtet kein zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager, das im Dienst steht, noch… Mehr sehen

#rodents #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #steak #schinken

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

DANK Haus Deutsches Amerikanisches Kulturzentrum, 4740 N Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15 Okt. 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtet keine exponierten Handwaschbecken in der 4. Etage Barbereich und 6. Stock Prep Küche, wo Speisen und Getränke zubereitet werden. Management angewiesen, eine freiliegende Handwaschbecken in beiden Bereichen zu installieren. Prioritätsgründung 7-38-030… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

John's Drive-In, 5900 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15 Okt. 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Bemerkungen: beobachtet eine ungefähre 1/4" Lücke an der Unterseite der hinteren Ausgangstür und der vorderen Eingangstür. Angewiesen, eine dichte Versiegelung bereitzustellen und zu halten, um den Eintrittspunkt für Schädlinge zu verhindern.

38. Insekten,… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zarah Citgo, 1549 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15 Okt. 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Bemerkungen: 2-501. 11 beobachtet kein schriftliches Verfahren noch ausreichende Vorräte vor Ort für Erbrochenes und Durchfall bereinigen. Angewiesene zur Verfügung zu stellen. Prioritätsgründung 7-38-005.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
-… Mehr sehen

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