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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Clock Tower Cafe, 3600 N Recreation Dr, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20 Okt. 2020
59. Vorherige Prioritätsverletzung korrigiert
- Kommentare: vorherige Priorität Fundament Verletzung nicht korrigiert von 7/15/2020, Bericht #2382978. #51 -beobachtet keine Fettabscheider an 3 Fach Spüle muss installieren oder bieten Fettabscheider Lage. Vorrangiges Verstoß. 7-42-090. Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Haifisch Fisch & Huhn, 6114 S Western Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19 Okt. 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Bemerkungen: Räumlichkeiten hat keine Aufräumverfahren oder Lieferungen für die Reaktion auf Erbrechen und/oder Durchfall Ereignisse, angewiesen Manager, mit dem neuen Code oder Zitate folgen. Prioritätsverletzung der Stiftung #7 -38-005.

49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harold's Huhn Shack, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19 Okt. 2020
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet keine unterzeichneten Mitarbeiter Gesundheitspolitik. Muss bereitstellen und pflegen. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (Zitat ausgestellt)

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: frühere Kernverletzungen aus Bericht #2385369 7/24/2020 nicht korrigiert #37 -… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Tarasco, 4358 W 51st St, Chicago, The, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19 Okt. 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: schmutziges Utensil in Handwaschbecken im Spülbereich. Instd, um das Becken sauber zu halten und zu pflegen. Prioritätsgründung 7-38-030 (c) Entgegenhaltung

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: kein Handwaschreiniger an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #schale

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Regulierungsbericht

Martin's Corner, 2058 W 22nd Pl, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19 Okt. 2020
55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: 6-201. 13 beobachtet fehlende Stuckleiste unter dem 3-Fach Waschbecken in der Lebensmittelvorbereitung Bereich. Angewiesen, zu ersetzen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 beobachtet angesammelten Schmutz auf dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Shan Food, 5060 N Sheridan Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16 Okt, 2020
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: fand keine Rückflussverhinderungsgeräte an Eismaschine Wasserlinie installiert. Muss angeben, wo es sich befinden und gewartet werden kann.

53. Sanitäreinrichtungen: richtig konstruiert, mitgeliefert und gereinigt
- Kommentare: fand keinen Deckel für Mülleimer in Herren-Kunden-WC. Muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20 Okt. 2020
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Bemerkungen: Beobachtet, dass Thermometer für Warmhalteeinheit vorgesehen sind, sind Bereich von Kühlthermometern und nicht geeignet für Warmhalteeinheit. Muss ein Thermometer in der Heißhalteeinheit bereitstellen und warten.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jc's Steak & Hoagie 69, 7158 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16 Okt, 2020
1. Verantwortliche präsentieren, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: pic hat keine sanitäre Bescheinigung.

2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: keine gültige Stadt Chicago zertifizierte Manager auf Zoll/Ort, während tcs Lebensmittel vorbereitet, behandelt und serviert werden,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #steak #fleisch

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Regulierungsbericht

Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Ave., Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16 Okt, 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: beobachtet keine exponierte Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich der Anlage, wo Getränke serviert werden. Anlage muss eine freiliegende Handwaschbecken unter Stadtwasserdruck installieren und pflegen. Prioritätsgründung 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

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