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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

King Wok, 2323 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Wokstation und das Innere der Vorbereitungskühler.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass im Waschraum der Mitarbeiter kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jimmy John's, 2231 N Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein Manager mit einem gültigen/physischen Lebensmittelzertifikat der Stadt Chicago vor Ort war. Der Manager legte einen Zahlungsnachweis vom Kennedy King College vom 27.08.2024… Mehr sehen

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Al Kabeer Restaurant, 6426 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachteter 2-türiger Standkühler im Vorbereitungsbereich und 3-türige Reichweite in der Kühlertür,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Csj Gasmart, 823 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Ich habe vor Ort kein Reinigungsset für Körperflüssigkeit beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ein Reinigungsset für Körperflüssigkeit bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tamashii Ramen, 810 W Jackson Boulevard, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Fräulein Saigon, 1129 W Argyle Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe ein Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich gefunden, das schlecht instand gehalten ist. Das Abflussrohr ist stark undicht, der Mitarbeiter kann sich nicht die Hände waschen. Zur Reparatur und Wartung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kabab King Grill Fine Dinning, 2305 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachteter Selbstbedienungstisch im Speisesaal mit verzehrfertigen Speisen — heißer Reis, Fleisch usw. Nicht geschützt, kein Niesschutz. Der beauftragte Manager muss einen Niesschutz und eine Schutzbarriere bereitstellen, um… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Esmeralda Michoacana, 5536 S Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Behälter im Toilettenraum für Sanitärprodukte beobachtet. Pic wurde angewiesen, einen abgedeckten Behälter bereitzustellen und zu warten.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Großer Holzständer im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Church's Texas Chicken, 1755 W Jackson Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe das freiliegende Handwaschbecken neben den Friteusen beobachtet, das für den Gebrauch nicht zugänglich ist. Der Abfluss ist verstopft und das Becken ist mit Wasser gefüllt, nachdem das Handwaschbecken… Mehr sehen

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Hana Dragon Restaurant, 1311 W Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Januar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachtete Lebensmittelhändler bei der Zubereitung von Lebensmitteln ohne Haarfesseln. Die verantwortliche Person wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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