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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Ghareeb Nawaz Restaurant, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Dezember 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: angewiesen, rostige Metallgestelle im begehbaren Kühler zu reinigen, neu zu streichen oder auszutauschen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Crazy Philly, 333 N Central Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Dezember 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Während der Inspektion wurde weder ein Logbuch noch ein Wartungsnachweis zur Schädlingsbekämpfung vorgelegt. Es wurde angewiesen, es vor Ort zur Überprüfung bereitzustellen und zu pflegen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mac Arthur's, 5412 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Dezember 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Spülbereich der hinteren Anlage während der Inspektion nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurde. Bemerkte Desinfektionsstärke bei 0 ppm. Es wurde angewiesen, die Anwendung einzustellen und die erforderliche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Die violette Stunde, 1520 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Dezember 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich beobachtete ca. 25 lebende kleine fliegende Insekten hinter der Bar in den Regalen der Spirituosenlager und flogen im Barbereich herum. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Citgo, 8601-8615 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Dezember 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das undichte Rohr am Handwaschbecken des hinteren Spülbereichs muss repariert oder ausgetauscht werden.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Das defekte Thermometer in der Sandwich-Displayeinheit muss ersetzt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Bistro Campagne, 4518 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Dezember 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Salz- und Pfefferbehälter auf der Vorbereitungslinie für Küchenregale, nicht beschriftet. Lebensmittelbehälter müssen mit dem gebräuchlichen Namen (Salz, Zucker, Mehl usw.) gekennzeichnet werden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cermak Produce, 3435 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Dezember 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 beobachteten ein fleckiges Schneidebrett mit dunklen Rillen im Bereich der Produktvorbereitung. Ich habe beobachtet, dass der Kunststoffbereich der Feinkostschneidemaschine gründlich gereinigt werden muss, um kleinere… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Pizza Lobo, 5457 N Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Dezember 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 wurden angewiesen, am Handwaschbecken hinter dem vorderen Barbereich eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Unterseite… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Little Caesars Pizza, 4445 N Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Dezember 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodmanager vor Ort, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Pizza, Wings). Es wurde angewiesen, jederzeit ein CFM vor Ort zu haben. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

54. Müll und… Mehr sehen

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Falcon Fuel, 2402 W 79th St, Chicago, IL 60620, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Dezember 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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