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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Ausbruch

Gefrorene gestreifte Pangasiusmaws — Warnung vor dem Verzehr wegen illegaler Einfuhr

vor 2 Jahren •source fsis.usda.gov • einzelheiten

Die FSIS hat eine öffentliche Gesundheitswarnung für gefrorene Siluriformes-Produkte herausgegeben, die illegal aus China importiert wurden. Die Produkte gelten als nicht für den menschlichen Verzehr geeignet und dürfen nicht in die USA eingeführt werden. Es wird angenommen, dass die Artikel an Einzelhandels- und Großhandelsstandorte in New York,… Mehr sehen

#foodsafetyissue #tuscola #illinois #unitedstates

Ausbruch Frozen Striped Pangasius Maws - Alert not to consume due to illegal importing FSIS has issued a publ... Foto #1
4   Bemerkungen Kommentar
F

Walmart Supercenter, Outer Drive, Marion, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-fcjq5242 • einzelheiten

Jedes Mal, wenn ich es trinke, bekomme ich schweren Durchfall und Übelkeit. Ich trinke seit Jahren Kaffee und reagiere daher nicht empfindlich auf Koffein.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall

#walmart #marion #illinois #unitedstates #kaffee

13   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2024
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass ein großer Suppenbehälter in einer begehbaren Kühlbox abgekühlt und mit geschlossenem Deckel aufbewahrt wurde. Es wurde angewiesen, den Deckel zu entfernen und Lebensmittel in kleineren Behältern… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Michele Clark Magnet High School, West Harrison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete während der Inspektion ungefähr 35 kleine Nagetierkot in den folgenden Bereichen. Sie lauten wie folgt. Hinter den Schließfächern der Mitarbeiter im Vorbereitungsbereich, im Büro des Managers, das auf… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cermak Frischmarkt, 3435 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. März 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:2, &b) beobachtete etwa 20 Pfund rohen Chorizo bei einer unzureichenden Kalthaltetemperatur von 58,5f; zum Zeitpunkt der Inspektion hing die Chorizo bei Raumtemperatur im Bereich der Metzgerzubereitung an einer Stange. Anleitung: Alle kalten TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taxi Quick, 1011 W Irving Pk Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. März 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bei der Erstinspektion war keine verantwortliche Person mit einem Hygienezertifikat der Stadt Chicago vor Ort. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Big Tony's, 5611 W Corcoran Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. März 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe ungefähr 2,5 Pfund gekochte Hühnerflügel beobachtet, die während der Inspektion bei falscher Temperatur in einem Behälter auf dem Zubereitungstisch aufbewahrt wurden. Zu diesem Zeitpunkt wurde die Temperatur bei 65f-72f notiert. Es wurde angewiesen, alle… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Göttin und der Bäcker, 44 E Grand, 44 E Grand Ave, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2024
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Auf den Lebensmittelbehältern in einer begehbaren Kühlbox (Suppe, Salsa usw.), die länger als 24 Stunden aufbewahrt wurde, wurde der Manager angewiesen, alle TCS-Lebensmittel mit dem Abwurfdatum zu kennzeichnen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005. Weggeworfenes Essen im… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ten Cat Tavern, 3931 N Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Kein aktueller Bericht des Schädlingsbekämpfungsdienstes vor Ort oder zur Überprüfung während der Inspektion verfügbar. Letzter Servicebericht vom 30.08.23. Muss ein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit allen erforderlichen Unterlagen vorlegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nando's Peri-Peri, 1500 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. März 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine unsachgemäße Desinfektionspülung mit frischem heißem Wasser für eine stationäre Geschirrspülmaschine mit einer Temperatur von einer Temperatur von 79° F beobachtet. Es wurde zur Reparatur von Hochtemperaturgeschirrspülmaschinen angewiesen. Die Temperatur… Mehr sehen

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

174   Bemerkungen Kommentar

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